天津醫科大學研究人員開展的一項基于英國生物數據庫的研究表明，經常喝咖啡或茶，可顯著降低中風、癡呆、中風後癡呆的發生風險。
在該研究中，多因素分析顯示，咖啡和茶攝入量與中風和癡呆風險呈非線性相關。
每天喝2~3杯咖啡，或3~5杯茶，或咖啡 茶4~6杯時，中風和癡呆發生風險最低。
每天喝2~3杯咖啡和2~3杯茶，中風和癡呆風險分别降低32%和28%。
單純喝咖啡，或既喝咖啡又喝茶，中風後癡呆的風險明顯降低。
每天喝3~6杯咖啡和茶的人，中風後癡呆的發生風險最低，降幅為48%。
研究者發現，經常喝咖啡和茶，主要降低缺血性中風和血管性癡呆發生風險。
中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南指出，目前多數研究認為，适量喝咖啡有心血管保護效應，每天 1~4 杯為宜。建議喝咖啡與進餐最好相隔半小時以上，以免影響食物中的鈣、鐵、維生素 B6 的吸收。
指南同時建議，健康成年人可适量飲茶，每月茶葉消耗量為 50~250 g，綠茶為宜。
該研究從英國生物數據庫中納入365 682名中老年人（50~74歲），平均年齡60.4歲，45.7%為男士。
所有受試者中，20.8%不喝咖啡，13.7%不喝茶。16.29%的人每天喝0.5~1杯咖啡和≥4杯茶；13.68%的人不喝咖啡但每天喝≥4杯茶；12.7%的人喝2~3杯咖啡和2~3杯茶。
中位随訪11.4年期間，5079人出現癡呆，10053人發生中風。
來源：
[1]Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank. PLoS Med, November 16, 2021
[2]中華預防醫學會，中華預防醫學會心髒病預防與控制專業委員會，中華醫學會糖尿病學分會，等. 中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南. 中國循環雜志，2020，35：209-230. DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001.【長按或掃描二維碼可見原文】
轉載：請标明“中國循環雜志”
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