普洱市有機茶産業聯盟成立宣誓現場。郭麗 攝

“我宣布，普洱市有機茶産業聯盟成立！”作為第十四屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會的精彩華章，當普洱市委書記衛星向業内外傳遞出這一綠色強音時，擦亮普洱茶金字招牌的重要裡程碑奠基，普洱市茶産業又站在了新的曆史發展節點上。

衛星（右二）在茶博會普洱展館巡館。郭麗 攝

這一聯盟的成立，自帶高位“光環”：截至2019年4月24日，雲南省普洱市有機茶認證企業達到95家，認證證書達到101張，普洱市有機茶認證企業和認證證書數量均居全國第一。全市取得有機認證和進入轉換期茶園31.65萬畝，居全省第一。

“茶是普洱的根、是普洱的魂、是普洱的立市之本。普洱有機茶不論是質量還是産量，在全省乃至全國都有着舉足輕重的地位。所以，大力推動普洱有機茶産業發展，我們優勢顯著、責無旁貸，必須走在全國前列。”

衛星告訴記者，聯盟的成立，是普洱市踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，争當生态文明建設排頭兵的又一次生動實踐；也是普洱市推進“普洱茶文化之源”建設，打造世界一流“綠色食品牌”的又一重要舉措，必将對普洱市建設國家綠色經濟試驗示範區，開創經濟社會高質量跨越式發展新局面，打響“天賜普洱·世界茶源”城市品牌産生積極而深遠的影響。

頂層設計為産業保駕護航

茶，是我省“綠色食品牌”中的重要組成部分。目前，全省上下在推動“千億雲茶”産業高質量跨越式發展，開創“綠色雲茶”新篇章工作中蹄疾步穩，砥砺前行。

普洱作為地名和産品名稱結合得最緊密的地方，在全省“大棋盤”中奮勇争先，引領發展。

這一天賜之地，擁有3540萬年的寬葉木蘭化石，有2700多年的野生茶樹王，有1700年的邦崴過渡型古茶樹，有117.8萬畝的野生茶樹群落，有景邁山、困鹿山、邦崴山等26座18.2萬畝人工栽培型的古茶園，還有165萬畝的現代茶園。

普洱境内茶樹類型齊全，演繹了茶葉從野生過渡到人工栽培完整的人類發現、利用、馴化茶樹的文明序列，構成了古今千百年茶林同框的美妙畫卷。

“我們堅持強化政策支撐，堅持創新産品質量安全追溯體系，堅持不懈探索融合發展模式，通過多年的努力，普洱有機茶發展取得顯著成效。”普洱市副市長杜建輝介紹。

采茶。雲南日報供圖

近年來，《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計劃》《普洱茶産業綠色發展意見》《普洱市古茶樹資源保護條例》《關于鼓勵企業到“新三闆”挂牌交易的實施意見》《普洱市茶園施用農藥化肥目錄》《普洱國家綠色經濟試驗示範區農藥經營管理使用辦法》等政策的出台落實，為普洱茶産業發展保駕護航。

在頂層設計明确的路徑發展中，普洱市成立了雲南首家直通歐盟、美國、日本等多個國家和地區的有機認證機構—南京國環有機産品認證中心；大力推進有機茶園轉換認證，組建思茅區有機茶産業聯盟，思茅區被國家認證認可監督管理委員會批準創建國家有機産品認證示範區。

在成功打造思茅區有機茶産業聯盟的基礎上，普洱市有機茶産業聯盟應運而生，普洱市宣告在打造世界一流“綠色食品牌”的征程中邁出了新的步伐。

據介紹，該聯盟成立後，将以全面、立體、長效服務茶行業及中小種植企業、合作社為基礎,将分散企業集中到區域或龍頭企業下，形成抱團發展，資源集中、生産集群、營銷集約的發展格局，按照統一品牌、統一标準、統一檢測、統一監控、統一标識“五個統一”，建立有标準、有标識、有檢測、有監控，可識别、可查詢、可追溯、可信任“四有四可”質量追溯體系，以統一的形象和品牌對外進行宣傳推廣，積極為企業搭建貿易平台，共同做強做大有機茶産業。

厲兵秣馬接受市場考驗

茶，從采摘，到加工，流通，至化作湯水，留香唇齒，完成“葉子”到“杯子”的行程，最終需要得到的是消費者的首肯，需要經受得住市場的考驗。

“有機茶？我當然曉得嘞，我兒子懂茶，我愛喝茶，我也隻喝有機茶，一般冒充的茶葉騙不了我的喲。”

退休後和老伴選擇從上海來到雲南定居的陳先生，選擇了自己餘生的健康養老目的地——雲南，同時，也自然而然選擇了一種健康的生活方式——喝茶。

在茶博會上，他和老伴左挑右選，因為選出來的茶葉不僅自己要喝，還會送給身邊的好朋友，“所以品牌和口碑就很重要了，茶是不敢亂買的”，他笑眯眯地說。

在經濟社會跨越式發展，市場日趨成熟，消費升級的當下，像陳先生一樣的消費者越來越多，他們更加理智，也更注重品質。因此，普洱大力推動有機茶産業發展，便是主動适應市場變化的戰略布局。

普洱有機茶産業這趟“專列”跑得快不快，穩不穩，龍頭企業是“火車頭”，是關鍵。而有54家有機茶企業加入的普洱市有機茶産業聯盟，正是這關鍵的第一梯隊。

祖祥展區。祖祥公司供圖

“從2010年起，我們連續通過歐盟、美國、日本、中國有機認證，常年出口歐美企業。作為雲南省有機茶種植的先行者，曆經20載努力，有機種植理念已根植在每個祖祥人心中。”

提到“有機”，普洱祖祥高山茶園有限公司創始人董祖祥如數家珍，因為作為聯盟的理事長單位，該公司多年來在踐行“有機”的道路上先行先試，矢志不渝。

近年來，主打“有機”的祖祥還邁出了重要的一步：借助現代企業生産管理手段，提高生産效率，降低生産成本；借助互聯網平台，減少中間環節和流通成本。

未來，該公司希望通過上述努力，打破“有機茶價格一定貴，平頭老百姓喝不起”的固有觀念，為廣大消費者提供“安全、好喝、實惠”的有機茶産品。

在為消費者提供一杯真正的有機好茶的發展道路上，祖祥并不孤單。聯盟副理事長單位，主打森林有機茶的普洱三國莊園有限公司，便是其中一支重要的行軍力量。

三國莊園展區。三國莊園供圖

“我們擁有核心經營區面積41314畝，率先實現了普洱茶種植與野生動物保護‘愛的循環’，種出了世界上首款大象糞森林有機茶。”

三國莊園“莊主”李日煌表示，經過公司團隊多年來的不懈努力，莊園建設取得了巨大的成績：開挖林區公路196公裡，種植茶樹林2萬畝、珍貴樹種2萬畝等，并且，在重量級的普洱茶鬥茶大賽中連獲三次冠軍，出産的有機茶已經展現出強大的競争力。

龍頭企業的發展，也為本地普洱茶的“代言人”衛星所看重，“發展要靠産業支撐，産業發展要靠龍頭企業帶動。龍頭企業是普洱茶産業發展的‘火車頭’，要切實增強社會責任感和使命擔當，發揮好示範帶動作用，做大做強普洱茶産業,形成良好的品牌效應和經濟效益。”

站在新的起點，衛星展望：要推動普洱有機茶産業走向品牌産業，必須充分依托普洱的生态優勢，以工業化理念謀劃有機茶産業發展。要堅持政府引導、行業自律、市場監管有機結合，加快推進普洱有機茶産業标準化建設，大力提升普洱有機茶加工水平;要利用“互聯網 ”技術手段，創新完善普洱茶産業生産銷售服務體系、普洱有機茶科技服務體系，為普洱有機茶産業發展提供強大支撐。

雲南網記者 普騰中木 郭麗

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