上周發布的榴蓮雞湯挑戰賽征集，8名參賽選手已經成功出線！

為了吃大家也是拼了！詩歌散文樣樣都行，小學語文老師看到一定會感動地痛哭流涕。給大家分享兩篇「滿分作文」欣賞一下↓

作為小編，大家的文采讓俺覺得甚是羞愧啊，既然留言如此精彩，榴蓮也不能差！為了測試榴蓮品質如何……辣油君替大家提前試吃一下，咳咳。

經辣油君官方認證，大家放心，給大家準備的榴蓮絕對是皮薄肉多、果核小，香氣濃郁、口感綿密，像奶油一樣順滑~

這麼好吃的榴蓮當然要怒舔一波金主爸爸！發自内心為榴蓮小哥打call!

榴蓮小哥簡介

榴蓮小哥——八嘴客創始人趙笠仲，2016年起每年行程近20萬公裡，先後前往新疆、海南、雲南、廣西、廣東等地走訪了國内上千家水果店進行考察學習，2018年7月又隻身一人前往泰國，深入泰國南部深山并長駐數月，和業内人士的大量交流學結，才推出了這款「八嘴客青皮樹上熟榴蓮」。

由于口感更加香甜糯，一經推出并廣受追捧，很多客戶都是提前半年預訂！而且聽說榴蓮小哥在泰國專門包了一塊地種榴蓮哦，所以這次活動送出的榴蓮都是漂洋過海來看你的哦~

看辣油君手裡這塊，捏起來軟軟糯糯，一看就是熟透了的！

不過之前也有過網購生榴蓮的經曆，打開之後發現是硬的，隻能忍痛整顆扔掉……那怎樣判斷榴蓮有沒有熟？如果沒熟的話如何催熟呢？我們請榴蓮小哥進行解答：

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如何讓判斷榴蓮是否成熟？

由于市場榴蓮通常在7成左右摘果，為了催熟、保鮮，國内市場裡的一些商家會給榴蓮撒上姜黃粉，姜黃粉具有發熱的作用，所以會發現催熟果外面先熟。

泰國人吃榴蓮一般吃八成熟砍下來的果子，這個時候果子是甜的、香的，但是脆的，而中國人吃榴蓮是喜歡吃糯的；這就需要果子摘下來後讓它自然發酵變糯。

榴蓮的開口是與榴蓮在發酵後産生一種氣體撐破果皮有關，榴蓮在成熟後果皮變軟、果肉出現晃動，判斷榴蓮是否成熟可以通過用手按壓相鄰果刺是否變軟，托起榴蓮搖搖是否有晃動，如果不能夠完全判斷，建議開一個小口聞聞是否有香味，如果沒有立即合起來！

2

沒熟怎麼辦？如何催熟？

開榴蓮建議開一個小口聞聞是否有香味，如果沒有立即合起來！榴蓮開口不熟的情況下可以通過綁好，然後放入紙箱内再放入蘋果或香蕉進行催熟，可以用一層報紙輕裹，但千萬不可以用不透氣的膠袋，同時也不可以直接放在地闆上，放在地闆上會出現返生情況。

榴蓮小哥還保證，他手上的榴蓮絕對不會催熟，如果到時候大家收到的榴蓮還沒完全熟透屬正常現象，試試榴蓮小哥教的催熟方法！

接下來我們就期待大家收到榴蓮後制作屬于你的榴蓮X雞湯美食，創作過程沒有任何限制，希望大家可以發揮奇思妙想，看誰最終能脫穎而出，獲得榴蓮包年大獎？期待你們的作品！

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編輯 | 天哥

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