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羊雜羹

生活更新时间:2025-01-08 18:09:36

羊雜羹?原科：羊肚、羊肝、羊腎、羊心、羊肺各80克，陳皮60克，肉桂10克，草果2個，姜片、蔥段各适量、胡椒粉、精鹽、料酒、香油各适量，我來為大家講解一下關于羊雜羹?跟着小編一起來看一看吧!

羊雜羹（羊雜羹做法分享）1

羊雜羹

原科：羊肚、羊肝、羊腎、羊心、羊肺各80克，陳皮60克，肉桂10克，草果2個，姜片、蔥段各适量、胡椒粉、精鹽、料酒、香油各适量。

全部原料洗淨，入沸水汆燙，撈出，瀝去血水。鍋置火上，放水燒熱，放入羊雜，倒入料酒，放入陳皮、肉桂、草果、胡椒粉、姜片、蔥段，炖煮約40分鐘，熟後加精鹽調味。食用時，撈出羊雜切碎放入碗中，再澆上羊湯，滴少許香油即可。

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