許多朋友都熱愛吃甜食,甜食确實可以增加愉悅感,特别是情緒不佳時通過進食甜品可以有效改善。但是此類改善僅僅是因為你的大腦被蒙騙了。高糖和高澱粉的食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素迅猛飙升。
胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血液中的濃度降低,使色氨酸在競争上處于優勢,這樣色氨酸就能很快進入細胞中,進一步轉換成血清素,進入腦中後,會使人有愉悅感。
所以,身體内的色氨酸的濃度依然很低,但卻能達到增加血清素的目的,這本身是一種殺雞取卵的行為。另外糖瘾風險、胰島素突然飙升(尤其是空腹吃甜食)帶來的危害、心腦血管疾病等也會随之而來。
下面就來為大家盤點一下“甜蜜的陷阱”。
1、細胞老化
美國德州大學科研人員證實:如果長期吃甜食,而且攝入甜食的量較大,除了引起體重增加,還可能造成身體細胞加速老化,最明顯的是白發增多。
2、骨質疏松
當攝入大量糖後,人體在代謝過程中會産生大量丙酮酸、乳酸等,這會消耗體内的堿性物質如鈣、鎂、鈉,這無疑會導緻大量的鈣流失,造成骨質疏松。
3、近視眼
兒童常吃甜食是導緻近視眼的重要原因之一,因為吃甜食影響孩子對鈣離子的吸收,這會降低眼球壁彈性,無法保證眼壓正常。虹膜的強度也會減弱,導緻角膜與晶狀體到視網膜的距離拉長,圖像無法在視網膜上成像,長此以往就會形成近視眼。
同時,大量的糖在體内代謝會消耗體内的維生素B1,導緻體内維生素B1缺乏,影響視神經的生長發育,誘發視力減退綜合征。
4、陰道炎
英國醫生調查研究了1000餘名念珠菌陰道炎患者,發現其中多數患者的血糖和尿糖明顯高于正常水平。而當她們減少甜食攝入後,90%患者一年内沒有複發。
這是因為當血糖和尿糖偏高後,體内糖原相對增加,酸度升高,這種環境适宜念珠菌繁殖。
5、抑郁情緒
哥倫比亞大學發文稱,經常吃毫無營養價值卻極易使血糖升高的精制碳水化合物的人,患抑郁症的幾率是非常高的。
所以每天以富含精緻碳水化合物、以及添加糖的食物為主食的人要注意了,與此相比,多吃些蔬菜或者不含糖的燕麥粥是非常不錯的選擇。
6、膽結石
如果長期攝入大量甜食,可誘發膽結石。因為攝入過量甜食,胰島素分泌會增加,膽汁内的膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例失調,膽内容易形成結石。再加上體内多餘的糖自行轉化為脂肪,加重了患膽結石的風險。
7、關節疼痛
美國研究人員曾追蹤調查了1000餘名風濕關節炎患者,他們發現如果攝入糖分過多,體内代謝就會失調,會讓關節的疼痛、腫脹的情況加劇,因此建議患有關節炎的患者盡量少吃甜食。
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