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什錦菜做法家常菜

生活 更新时间:2025-01-20 21:21:15
什錦菜

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)1

食材明細

主料

  • 芹菜
  • 适量
  • 胡蘿蔔
  • 适量
  • 千張
  • 适量
  • 幹子
  • 适量
  • 木耳
  • 适量
  • 菠菜
  • 适量
  • 冬筍
  • 适量
  • 豆芽
  • 适量
  • 雪菜
  • 适量
  • 适量

輔料

  • 适量
  • 麻油
  • 适量
  • 适量
  • 生抽
  • 适量
  • 白糖
  • 适量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 數小時
  • 耗時
  • 普通
  • 難度

什錦菜的做法步驟

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)2

  • 1
  • 食材:豆芽摘根、芹菜切段、胡蘿蔔切絲、菠菜洗淨、冬筍切絲後煮去澀水、幹子切絲、千張切絲、藕切片、,木耳洗淨。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)3

  • 2
  • 鍋中放油倒入豆芽和雪菜翻炒。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)4

  • 3
  • 豆芽和雪菜炒至8分熟盛出備用。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)5

  • 4
  • 鍋中放油倒入幹子、千張、和木耳翻炒。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)6

  • 5
  • 加入适量的鹽和水煮一下入味後盛出備用。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)7

  • 6
  • 鍋中放油倒入胡蘿蔔煸炒。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)8

  • 7
  • 加入适量的鹽後炒至斷生變色後盛出備用。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)9

  • 8
  • 鍋中放油倒入芹菜翻炒。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)10

  • 9
  • 翻炒片刻後加入藕和冬筍。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)11

  • 10
  • 翻炒均勻後加入适量的鹽後盛出備用。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)12

  • 11
  • 鍋中放入水和适量油燒開後放入菠菜焯水後撈出瀝幹水分。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)13

  • 12
  • 将所有的菜放入鍋中加入适量生抽和白糖翻炒片刻。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)14

  • 13
  • 加入菠菜。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)15

  • 14
  • 翻炒均勻即可。

什錦菜做法家常菜(什錦菜獨家制作方法)16

  • 15
  • 成品盛盤後淋入适量麻油。

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