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什錦菜做法家常菜

生活更新时间:2025-07-15 23:51:22

什錦菜

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）1

食材明細

主料

芹菜
适量
胡蘿蔔
适量
千張
适量
幹子
适量
木耳
适量
菠菜
适量
冬筍
适量
豆芽
适量
雪菜
适量
藕
适量

輔料

油
适量
麻油
适量
鹽
适量
生抽
适量
白糖
适量
鹹鮮
口味
炒
工藝
數小時
耗時
普通
難度

什錦菜的做法步驟

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）2

1
食材：豆芽摘根、芹菜切段、胡蘿蔔切絲、菠菜洗淨、冬筍切絲後煮去澀水、幹子切絲、千張切絲、藕切片、，木耳洗淨。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）3

2
鍋中放油倒入豆芽和雪菜翻炒。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）4

3
豆芽和雪菜炒至8分熟盛出備用。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）5

4
鍋中放油倒入幹子、千張、和木耳翻炒。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）6

5
加入适量的鹽和水煮一下入味後盛出備用。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）7

6
鍋中放油倒入胡蘿蔔煸炒。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）8

7
加入适量的鹽後炒至斷生變色後盛出備用。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）9

8
鍋中放油倒入芹菜翻炒。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）10

9
翻炒片刻後加入藕和冬筍。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）11

10
翻炒均勻後加入适量的鹽後盛出備用。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）12

11
鍋中放入水和适量油燒開後放入菠菜焯水後撈出瀝幹水分。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）13

12
将所有的菜放入鍋中加入适量生抽和白糖翻炒片刻。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）14

13
加入菠菜。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）15

14
翻炒均勻即可。

什錦菜做法家常菜（什錦菜獨家制作方法）16

15
成品盛盤後淋入适量麻油。

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