原标題:端午節十裡不同俗丨南方人喜歡用“箬葉”包粽子,大家認識嗎?
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
粽子好吃,大家知道包粽子的材料是怎麼來的嗎?在我們南方包粽子大部分使用的是一種植物葉子,就是“箬竹”葉子,這種“箬竹”似竹非竹的葉子包粽子最好吃,其帶有一股淡淡的清香味,加上糯米再加上各種各樣的材料包出來的粽子,讓人吃咬上一口很難忘懷。
端午節即将來臨,箬竹葉子在市場随處可見,每當這個時候在炎陵縣沔渡鎮中洞村種植箬葉也迎來采摘旺季。
炎陵縣沔渡鎮中洞村,因地制宜大力發展種植箬葉,500餘畝箬葉漫山遍野,放眼望去,滿眼翠綠。全村一天能采摘五千餘斤,通過電商平台銷往全國各地,現在箬葉以成為村民的緻富葉,金葉葉。
近年來,炎陵縣依托得天獨厚的生态環境、湘贛邊的區位優勢,大力發展特色農業生産,助力鄉村振興。
紅網時刻新聞記者 文建美 攝影趙勁 整理報道(文建美)
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