導語：冬季，梨和它是絕配，不花錢随便摘，簡單一炖，潤燥比雪梨川貝好。冬季别總給孩子喝雪梨川貝水，試試這種做法，天然潤燥對嗓子也好

您好，感謝收看悅悅家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！前幾天南方的天氣焖熱得很，晚上睡覺還有蚊子出動，這得是多高的溫度呀，把冬眠的蚊子都給暖醒了，又幹又燥讓人感到很不舒服，沒兩天又降溫了，從25度驟降至5度，話說這跨度也太大了一點吧，忽冷忽熱的天氣最容易感冒咳嗽了，悅悅有時候因為工作忙就會把小寶托給鄰居看一會，下午去接她回來的時候，鄰居告訴我說平時還是好好的，睡覺的時候有些愛咳，并且囑咐我煮個湯水給她喝喝就行，不用太擔心，她已經幫我把材料都摘回來放在車上了。

不光是抵抗力弱的小孩子在冬季容易咳嗽，就連大人也經常會發生這樣的情況，有蠻多朋友在咳嗽的時候就愛用梨炖川貝，雪梨炖花椒來喝，悅悅今天要分享的這道湯水也是需要用到梨，但卻是跟另一種食材搭配，這種食材天然原生态，零成本不用花錢去買，隻要摘一點回來加梨一起煮水喝，隔天喝一次，天然潤燥對嗓子也有好處。

這種食材就是枇杷葉，是枇杷的葉子，它含有揮發油、苦杏仁甙、熊果酸、齊墩果酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素B和維生素C等，枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。枇杷葉所含苦杏仁甙在體内水解産生的氫氰酸有利于止咳祛痰，在南方城市的小區裡都會種有很多的枇杷樹，它的葉子一年四季都是綠的，在農村枇杷是個寶，根，葉，花，果都有大用處。現在這個時候如果天氣好的話還能找着枇杷花，隻需要伸手摘幾片回來洗淨就可以直接煮了，悅悅按着鄰居的囑咐的方法煮出來倒給小孩子喝，甜甜的口感很容易就喝下去，冬季别總給孩子喝雪梨川貝水，試試這種做法，天然潤燥對嗓子也好！

食譜名稱：【枇杷葉炖梨】

準備材料：枇杷葉3片，雪梨1個

輔助材料：黃冰糖20克

制作方法： (制作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬别錯過了哦)

【第一步】：枇杷葉摘回來之後，我們需要先把它泡在清水裡，加一勺食鹽，泡個5分鐘左右，再用小刷子把正反面都刷幹淨，然後瀝幹水分，用剪刀剪成小段即可，

雪梨洗淨之後去蒂去核，再切成小滾刀塊備用

【第二步】：接下來把枇杷葉裝入一個瓷碗的底部，中間鋪上用刀背敲碎的黃冰糖，

然後再把雪梨鋪在最上面，再加入200克清水，放入蒸鍋中蒸20分鐘。

【第三步】：時間到了之後，就可以端出來，瀝出糖水，晾涼一下就可以喝了。

這樣煮出來的枇杷葉雪梨水，顔色微微有些發黃，口感稍微有點有澀味，但是因為加了冰糖，喝湯吃梨，味道還是蠻不錯的，如果您也是冬季幹燥嗓子愛發癢，那不用怕了哈，去外面找一找枇杷葉，摘一點回來和梨一起煮水喝，冬季，梨和它是絕配，不花錢随便摘，簡單一炖，潤燥比雪梨川貝好！

悅悅制作小心得：（注意事項）

1.雖然食譜名稱是枇杷葉炖梨，不管是把它們放入鍋中炖，煮，蒸，都可以，煮好之後的湯水越少越好，不建議大家煮一大鍋一大鍋的哦，那樣子就沒有什麼效果了。

2.這種炖湯的方法簡單易行，食材隻煮一次就要更換。

3.還有一點也是特點的重要，在喝這湯水的時候最好是在晚上睡覺之前喝，喝完之後就不要再喝水，也不要再喝牛奶，飲料了，喝了之後一夜無咳，安睡到天亮。

結語：枇杷本身就具有潤燥作用，不光是枇杷葉可以煮水喝，枇杷花也能摘來蒸瘦肉，吃肉喝湯，味道獨特。愛美食的人都是内心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變着法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？

感謝收看@悅悅家的美食彙，悅悅是一名美食原創作者，堅持每天分享不一樣的美食做法及制作小技巧，如果您每日為吃什麼而糾結，來悅悅家看一看吧，一定能讓您吃得舒心又健康！歡迎關注哦！喜歡我的文章和觀點，就請您多多點贊、收藏、轉發，您的支持是對悅悅最大的鼓勵！

願上帝賜福給你！

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