我是一位徽州90後傳統工藝制茶師,空閑時間普及些茶葉小知識(徽茶為主),我所寫的文章皆是來自我制茶經驗以及專業茶書籍!皆是原創,文章沒有華麗的詞組,隻有實實在在的幹貨,我隻說問題的核心,不啰嗦,隻要茶友們用心去看,肯定會有收獲!
很多人家裡都有朋友們送的茶葉,秋冬季節大多數就打開紅茶的包裝開始飲用,但是有一點疑問,這個紅茶的保質期是多久?有沒有到期?還能不能喝?這裡,小汪來詳細地幫大家解答這個疑問!
首先紅茶無需放入冰箱冷藏保鮮,隻需要陰涼幹燥的地方即可。其次紅茶說的是有保質期,但是上了年份的老紅茶也有不少人品鑒,這個說明什麼問題呢!一般來說紅茶隻要本身含水量達标,存放得當,放個幾年是可以飲用的,但是味道是會變,很多人是不喜歡陳味的!
當你打開紅茶包裝的時候,你可以仔細地聞一聞,若是讓你難受的味道,多半可能是雜味,比如串味的茶,陳味的茶等!那麼你可以選擇不喝,若是聞着是新鮮的感覺,那麼可能就不太是陳茶,可以喝喝看再說!一旦你開了袋子,那麼就要短時間喝掉,因為空氣中的水分是容易被茶葉吸進去的,茶葉受潮時間長了,不僅滋味下降,而且香氣也不再那麼迷人!還有茶葉是非常容易吸異味的,所以一旦開始飲用,就别跟味道大的物品放一塊!
這裡說點比較專業的點,很多人覺得紅茶放放是不是就不新鮮,不好喝了!這個觀點絕對是錯的,首先紅茶你要看是什麼原料制作的,若是嫩芽制作的,最好還是一兩年内喝掉,因為嫩芽茶的一些物質随着時間流失會越來越少,品質是走下坡路!若是用偏老點的高山原料制作,再加上工藝得當,那麼放個幾年,是有轉化空間的,這種紅茶也許放放會更加好喝!
若大家覺得我寫得不錯,可以保存收藏以及轉發,我相信對你們未來喝茶是肯定會大有裨益!大家對茶有所困惑的問題,可以寫在評論區,我會及時作出解答!
學徽茶~聽不二說 制茶師小汪
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