因為兩寶貝想吃毛血旺又吃不了辣，所以自己改良了下。
By 安靜qxf
1、準備好所有食材
2、先在鍋裡放清水燒開，把豆芽和金針菇焯水，放入碗中備用
3、在幹淨鍋中倒入适量的油，放入郫縣豆瓣醬，姜片，蒜，一起炒出香味，再放一碗清水燒開。
4、湯燒開後依次下鱿魚須，鱿魚卷，鴨血，牛百葉，燒開。裝入焯好的豆芽裡。
5、放入蔥段，再淋上熱油就完成啦！
1.預防缺鐵性貧血/p>
動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
2.人體“清道夫”
鴨血還能較好地清除人體内的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解後，可産生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體内的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排洩将這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。
3.止血凝血
鴨血含有維生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4.病後調養
鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎髒疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癫痫等症。
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