民間有句諺語說：‘入冬進補，開春打虎’，所以立冬一過，家長幫孩子進補的念頭就越來越強烈。那要怎麼補？什麼時候補？如何進補而不傷脾胃？這些都是有講究的。家長要掌握好進補的方法，才能為來年開春養精蓄銳。今天就來說一說秋冬進補的事。

《黃帝内經》：“冬三月，此謂閉藏”。冬季陽氣潛藏于内，孩子的調養重點應該要順應陽氣的潛藏，以補斂陽氣為根本，陽氣旺盛，孩子的體質就會有很大的改善。

但孩子脾胃運化功能弱，盲目進補會容易積食，甚至會損傷脾胃。不僅補不進去，還會讓體質變差。在給孩子進補前，有幾個誤區要先說清楚，家長要好好看看。

進補5大“雷區”，記得避開

冬季是滋補斂陽的好季節，在給孩子進補時，家長必須要兼顧好脾胃，有哪些常見的錯誤必須規避？下面來看看：

1、一入冬就着急進補

孩子進補的大前提，一定是消化狀态好。如果在孩子積食時還給他進補，很容易就會積食化熱。家長要堅持“10秒4招”，隻有消化好了，進補才能被吸收，才會有意義。

另外，脾胃功能不好的孩子就算在秋冬季也容易滋生内濕，家長要觀察孩子有沒有濕氣重的情況，如果有，進補前要先祛濕，否則吃了肥甘厚膩和溫熱的食物，會讓孩子越來越濕困。

2、不辨證就亂進補

中醫有“虛者補之”的原則，如果不是虛證就不宜亂服補藥。雖然大多數的孩子都是虛寒體質，但在不同時段身體的寒熱有不同偏重。偏寒的孩子畏寒喜熱、手足不溫、舌質淡；偏熱的孩子則有手足心熱、口幹口苦、舌質紅等表現。分清寒熱虛實，對證進補才能補益身體，否則适得其反，越補越虛。

3、進補就是多吃肉

肉類一般有滋補強壯、填精益血的作用，對體虛的孩子作用很大。但肉類不容易消化吸收，孩子長期吃很多肉，對脾胃造成巨大的負擔，很容易出現積食。家長要做好葷素搭配，每周給孩子吃1~2天的素食或者粥，一些蔬菜（如白蘿蔔）同樣也有很好的補益作用。

4、抓緊時間，補得越多越好

有些家長過度迷信進補，給孩子吃很多補品，這是很大的誤區。大多數補益的食物都很難消化，如果大量食用，不僅會滋膩礙胃，還會讓孩子積食郁熱，消耗津液，甚至引起性早熟。

5、食藥材越名貴補益效果越好

燕窩、魚翅、冬蟲夏草雖然有一定營養價值，但不一定适合孩子。便宜的食材也具有食療作用，給孩子健脾益氣，太子參可能比名貴的人參效果更好。

下面就來講講太子參具體的功效、用法以及适合孩子用的幾個食療方。

太子參，小兒專屬進補食材

太子參，味甘、性平，歸脾、肺經，能益氣健脾，生津潤肺。它又叫做孩兒參、童參，從名稱可見其對孩子的助益作用。

太子參藥性平和穩定，補而不燥，益氣而不升提、生津且不助濕、扶正又不戀邪、補虛且不峻猛。所以臨床上，我經常使用太子參給孩子健脾。

太子參可用在藥膳，或與粳米一起煲粥，也可泡茶、煲湯。但要注意，太子參偏補益，不适宜連服多日，最多三天；要在孩子消化好時用。

● 易感冒、咳嗽、瘦小：太子參麥冬枸杞粥

容易感冒、咳嗽、身形瘦小的孩子，大多都是脾氣虛的，這一類的孩子還會有眼袋大、大便幹或溏稀、舌胖、舌苔薄白、臉色黃等特點。脾氣虛的孩子需要以補脾益氣為主，太子參就是一味補脾氣的良藥。

家長可以給孩子吃太子參麥冬枸杞粥，太子參益氣健脾，生津潤肺；枸杞子滋補肝腎，益精明目；麥冬養陰生津，潤肺清心。全方能補氣養陰、滋肝補腎，熱粥易消化又能補津液，很适合秋冬季節吃。

太子參麥冬枸杞粥

材料：

太子參5克，枸杞子8克，麥冬5～8克，大米50克

做法：

1. 太子參、麥冬入鍋，加水煮30分鐘，去渣取汁；

2. 加入枸杞子和大米煮粥即可。

宜忌：

◆ 3歲以上消化好時用。

◆ 蠶豆病可以用。

● 氣虛、肺燥、咳喘：太子參百合瘦肉湯

秋冬季燥邪肆虐，孩子很容易會出現喉嚨幹、喉嚨痛等症狀。燥邪犯肺，孩子還特别容易咳嗽，咳起來難斷尾，有些孩子咳着咳着甚至變成了喘。這時，家長可以用太子參搭配百合、羅漢果煲湯給孩子喝。

太子參健脾潤肺；百合養陰潤肺，清心安神；羅漢果清熱潤肺，滑腸通便；加上滋陰補血，補氣潤肺的豬瘦肉，全方具有益氣生津，潤肺止咳的功效，适合燥邪傷肺咳嗽，咽喉不适的孩子食用。

太子參百合瘦肉湯

材料：

太子參10克，百合15克，羅漢果1/2個，豬瘦肉30克。

用法：

1、瘦肉焯水，撈出切塊；

2、百合浸泡半小時；

3、将所有材料一起放入鍋内，加水适量；

4、武火煮滾後，放入瘦肉，小煲再煮1小時即可。

宜忌：

◆ 3歲以上辨證合适用。

◆ 蠶豆病可以用。

總的來說，孩子消化情況良好，無積食、無病痛是進補的大前提，除此以外，家長還要學會辨證，根據孩子的實際情況選擇食療方。

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