圖片來源/視覺中國

在護膚這件事情上，很多姑娘認為，吃點膠原蛋白就能補充到皮膚上，讓皮膚光滑、富有彈性。還有說法稱膠原蛋白為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，是真皮層強有力的後盾。市場上也有不少膠原蛋白産品聲稱可以幫助緩解皮膚衰老，提升肌膚水性等。

市面上五花八門的膠原蛋白産品真有其宣傳的那麼有效嗎？前陣子女星張雨绮曾自曝因亂吃膠原蛋白大腿根部長了脂肪瘤，醫生分析可能是因為吃了大量膠原蛋白不吸收而形成的。到底是怎麼回事呢，聽聽專家的解答吧！

膠原蛋白其實就是蛋白質

北京營養師協會理事顧中一表示，膠原蛋白其實是蛋白質，在人體的皮膚、組織以及骨骼中的含量都很豐富，也是皮膚保持緊緻有彈性所必需的一種物質。

北京地壇醫院皮膚性病科主任倫文輝認為，通過服用膠原蛋白産品來改善皮膚狀況，通常效果并沒有想象中的那麼好，膠原蛋白服用後進入胃部會被分解成氨基酸和多肽，然後才能吸收，并不會以整個膠原蛋白的形式來吸收。

顧中一介紹，膠原蛋白中本身的氨基酸成分并不太豐富，隻是甘氨酸含量高，人體必需氨基酸色氨酸含量就極低，因此膠原蛋白談不上是一種優質的蛋白質。

市面上膠原蛋白補充劑類型主要有膠原蛋白粉、膠原蛋白液等，在淘寶網站，新京報記者以“膠原蛋白”為關鍵詞進行搜索發現，銷量最高的一款“魚膠原蛋白肽粉”月銷1.5萬餘件，售價208元/桶，客服介紹該品牌膠原蛋白口服液較膠原蛋白粉見效更快，其膠原蛋白提取自羅非魚的心髒動脈球，可用于各種膚質，解決各年齡段皮膚問題。

膠原蛋白對皮膚有什麼作用？

“人體内的膠原蛋白，除了外面打進去的那些，主要來自自身合成，多數是把膠原的氨基酸吸收進去，然後合成。”倫文輝稱，年輕人皮膚看起來更好、更有彈性，都是膠原蛋白的結果，而年紀較大的人，膠原蛋白減少，皮膚便會出現松弛。

但是，衰老是人必然經曆的自然過程，補充膠原蛋白對皮膚是否有必要呢？

倫文輝表示，有些女性如營養不良、節食或本來缺乏蛋白質的人群可以适當補充一些膠原蛋白，但若沒有以上這些情況的人沒必要補充，“膠原蛋白進入胃裡會分解，是沒辦法按原型補充進去的，能補到皮膚上多少都不好說。”

口服膠原蛋白會有副作用嗎？

倫文輝表示，口服膠原蛋白，擔心副作用的倒是不會有，但無論是保健品，還是食物，都需要經過消化系統的處理，降解成氨基酸或多肽，然後再合成膠原蛋白。“服用進去的膠原蛋白被吸收後，隻是變成了合成膠原蛋白的原料而已。”

顧中一表示，最初說“膠原蛋白産品難以吸收”，多數是因為它出現在護膚品的宣傳中，在護膚品中，大分子的膠原蛋白的确很難通過皮膚被人體吸收。但就食物而言，除了極少數的膳食纖維等成分之外，食物中大多數的營養成分都可以被人體很好地吸收。目前市場上口服膠原蛋白産品有很多種，最常見的是一些膠原蛋白的水解産物，比如膠原蛋白肽，它與膠原蛋白相比氨基酸鍊較短、結構也小很多，因此很容易被人體吸收利用，甚至直接被吸收入血也是可能的。

吃膠原蛋白真能抗衰老？

雖然口服膠原蛋白比較安全，但想讓它準确地補到皮膚上，可就有點太天真了，另外，口服膠原蛋白抗衰老的作用也不會太明顯，從營養的角度講，膠原蛋白類産品隻是蛋白質的濃度高。實際效果可能跟吃雞蛋喝牛奶差别不大，隻是補充蛋白質。

不過如果非要吃，在琳琅滿目的膠原蛋白産品中，顧中一認為膠原蛋白粉劑可能效果比較好，因為其含糖量較低，即使多吃一些也不會存在糖攝入過量的問題。

顧中一提醒，如果帶着一種甯可信其有的态度吃膠原蛋白也是可以的，但至少要清楚這不是所謂的靈丹妙藥。

想要皮膚好，應該怎麼做？

那麼，想讓皮膚真正保持光滑、彈性，女性朋友們該怎麼辦呢？

倫文輝建議，女性想要讓自己的皮膚保持狀态，應該養成科學的生活方式，飲食營養要均衡，适當補充蛋白質、微量元素、維生素等。

同時還要運動，運動能使皮膚彈性增加，同時注意防曬，因為光會加速皮膚老化，防曬還能有效減少紫外線造成的膠原蛋白流失。

此外，更要做好皮膚的保濕工作，防止真皮層缺水導緻的膠原纖維易斷裂。顧中一也提醒，想保護膠原蛋白，千萬不要抽煙。

新京報記者 王鹿 劉虹麟 編輯 嶽清秀 校對 吳興發

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