咖啡拉花的起源,其實一直都沒有十分明确的文獻,隻知道當時在歐美國家,咖啡拉花都是在咖啡表演時,所展現的高難度專業技術,而如此的創新技巧,所展現的高難度技術,大大震撼了當時的咖啡業界,從一開始就得到了大衆的注目.所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引.
在歐美國家和日本有許多的專業咖啡書籍,都在介紹"Latte Art"的基本技術,更有許多的咖啡相關書籍,是以咖啡拉花作為封面的專業象征,而且咖啡拉花已經是現今各種比賽的必備技術.
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