臘排骨的家常做法?食材:臘排骨3根,蔥段,姜片,藕,西紅柿5個,白醋,料酒,紅棗,芹菜适量 ,我來為大家講解一下關于臘排骨的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:臘排骨3根,蔥段,姜片,藕,西紅柿5個,白醋,料酒,紅棗,芹菜适量。
将臘排骨洗淨放入涼開水中焯一下,然後用熱水洗淨。
西紅柿切厚片,藕去皮切片待用。
砂鍋中加入熱水,放入洗淨的臘排骨,蔥姜。
加入料酒,紅棗,白醋,藕片,西紅柿片,大火燒開。
撇去浮沫後轉為小火炖2小時,然後再放西紅柿片,芹菜段,炖2分鐘加鹽和香菜調味即可。
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