紅燒茄子家常簡單做法?将腌過的茄塊用力擠幹水份鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裡,今天小編就來聊一聊關于紅燒茄子家常簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将腌過的茄塊用力擠幹水份。
鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裡。
鍋洗淨,放少量油,燒至五成熱時,将蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。
茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗裡的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
撒入香菜即可。
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