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準備材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片。
榴蓮殼洗淨,取出緊貼外殼的那層,待用。
豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗幹淨雜質,瀝幹水分待用。
把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸。
轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可。
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