炎炎夏日,最不可或缺的是什麼,答案就是——冷飲。冰冰涼涼的喝一口一下就降溫了,可是在外面買既貴又不夠喝,今天小她就教大家一個夏日新潮飲品-冷泡茶!不僅制作簡單,而且顔值高到爆表!
冷泡茶與熱泡茶最大的區别就是,茶水中的營養成分會随着浸泡時間的增長而增多。熱泡茶一下茶香四溢,但茶素,茶多酚等營養成分卻在慢慢流失,而冷泡茶的營養成分卻随時間慢慢釋放。
相比于沸水沖泡,冷水泡出的茶,更為鮮爽甘甜,清涼解暑,而且一點也不澀口,夏天喝在适合不過了。
冷泡茶的注意事項:
1:冷泡茶最好用涼白開或者純淨水,不含太多礦物質,否則會影響茶葉泡開的效果。
2:杯子最好選擇封口的,外出攜帶比較方便。
3:可以根據喜好選擇茶的種類,紅茶,綠茶,花茶都可以,最好用茶包,這樣可以省去過濾的麻煩,而且泡出的茶水會更加柔和,苦澀味更少。
冷泡茶 的方法:
把茶包放到杯子裡,然後倒滿水。如果是用散茶,茶和水的比例是1:1000.
天氣冷的時候,可以直接室溫放置4小時。天氣較熱時,把茶放入冰箱冷藏層,浸泡8-12小時,就可以喝了哦!
溫馨提示:睡前泡好,早上起來就能喝。上班前泡好,下班回家就可以喝,味道一點也不比買來的差。還可以根據喜好添加各種水果一起泡。
清新可口易操作的冷泡茶,是不是也讓你心動了呢,趕快做一杯,享受一下夏日裡難得 的清涼吧!
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