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自制豆花

生活 更新时间:2024-07-24 17:24:12

超簡單、免鹽鹵、石膏粉

簡單方便又快速,不到10分鐘即可完成,選擇使用吉利丁來凝固豆漿,豆花非常軟嫩好吃,一點也不輸外面賣的豆花喔。

自制豆花(超簡單10分鐘自制豆花)1

食材

無糖豆漿250cc

吉利丁片1.5片

配料适量

1、吉利丁片直接以冷水泡至軟化,大約泡 5分鐘左右就能讓吉利丁片完全軟化。

自制豆花(超簡單10分鐘自制豆花)2

2、無糖豆漿倒入鍋中小火加熱,不要超過60度,以免讓吉利丁無法發揮作用。再将軟化的吉利丁片用手擠乾迅速加入豆漿 并攪拌均勻。

3、将豆漿液裝入容器中,稍微冷卻之後放入冰箱冷藏 2~3小時即可凝固,煮紅糖水搭配花生即可。

自制豆花(超簡單10分鐘自制豆花)3

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