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孔雀怎麼才能開屏

生活 更新时间:2024-11-23 08:32:12

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)1

作者:村裡來的小芳

用料

草魚 1條

姜 6片

蔥 2根

油鹽 适量

料酒 适量

剁椒 1勺

蒸魚豉油 2勺

做法步驟

1、草魚一條掏掉内髒,刮去鱗片清洗幹淨

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)2

2、魚背朝着自己,把魚從頭到尾45度角斜切成厚片(注意肚子不要切斷)切完後是這樣的

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)3

3、姜切絲,蔥白切段,把魚放碗裡,抹上鹽根料酒(兩邊都要有)再把姜絲跟蔥塞進魚身,魚頭,魚肚子腌40分鐘

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)4

4、盤底撒上蔥花跟姜絲

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)5

5、把魚放在盤裡擺好

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)6

6、淋上2勺蒸魚豉油

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)7

7、水燒開,魚上鍋大火蒸12分鐘

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)8

8、這時的湯汁有點多,可以倒掉一些

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)9

9、放一勺剁椒,撒上蔥花

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)10

10、油鍋燒熱,把油均勻的澆上

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)11

11、裝盤,開吃

孔雀怎麼才能開屏(孔雀開屏)1

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