雜糧桃酥制作方法?食材:低筋面粉100克、莜麥粉70克、麸皮(莜麥)30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克,今天小編就來說說關于雜糧桃酥制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:低筋面粉100克、莜麥粉70克、麸皮(莜麥)30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克。
雞蛋、玉米油、白砂糖混合一起攪拌勻。
小蘇打和泡打粉跟低筋面粉混合篩入,莜麥麸皮和莜麥粉也一起放入混合勻。
放入核桃碎,用刮刀拌勻後揉成團。
面團分成20g一個,揉圓後壓扁,放入烤盤中。
放入預熱好的東菱烤箱中,180度後烤18分鐘左右,晾涼後即可食用。
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