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家常版酸辣面做法

生活 更新时间:2024-12-17 19:33:25

家常版酸辣面做法(家常酸辣面的做法)1

家常酸辣面的做法:

一、材料準備:面适量,肉200克,蔥花少許,蒜3瓣,青椒1個,西紅柿1個,幹紅辣椒3個,白胡椒粉少量,醬油1大勺,香醋1大勺,番茄醬适量,辣椒油适量,鹽适量。

二、做法:

1、面開水煮好後,撈出,放到冷水裡(這樣做免的面結塊)備用。

家常版酸辣面做法(家常酸辣面的做法)2

2、切絲備用;蔥花、蒜片,切好備用,青椒切絲備用;西紅柿切塊兒備用。幹辣椒三個備用。

3、起油鍋,炒肉絲,放入白胡椒粉。

4、肉絲炒熟時,放入蔥花,蒜片,繼續炒,炒出香味來,然後加入醬油一大勺、香醋一勺、番茄醬适量,放入幹辣椒,然後加水煮開;

5、湯滾開時放入青椒絲、西紅柿、辣椒油、鹽,再煮一個開,小火,把面夾進去一起煮,2分鐘即可,這樣一碗熱騰騰的酸辣面就出鍋了。

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