多口味炸雞翅-tft每日頭條

多口味炸雞翅

生活更新时间:2024-08-10 07:03:25

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）1

小時候每次吃雞翅都會去姨媽家看她炸一大鍋，三個小夥伴就端坐着等着一鍋鍋的雞翅出爐，那時候的幸福就是在一盆盆雞翅中油然而生的。

By 崇尚空調的豬【豆果美食官方認證達人】

用料

雞中翅 10個
雞蛋 1個
玉米澱粉 6大勺
面粉 6大勺
鹽适量
生抽 2勺
料酒 2勺
耗油 1勺
生姜 4片

做法步驟

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）2

1、雞翅清洗幹淨

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）3

2、雞翅兩面劃刀

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）4

3、将姜片切絲放在雞翅上

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）5

4、再分别倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，黑胡椒末适量攪拌均勻

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）6

5、用保鮮膜密封腌制1小時

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）7

6、玉米澱粉和面粉按照1：1再加入少許鹽和黑胡椒攪拌一下

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）8

7、雞蛋打散備用

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）9

8、将腌制好的雞翅裹上一圈面粉

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）10

9、接着在雞蛋液中裹一遍

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）11

10、再在面粉中裹一遍

多口味炸雞翅（精緻一人食香酥炸雞翅）12

11、鍋中倒入适量的油，中小火将雞翅炸至兩面金黃即可

小貼士

1 想要賣相好可以用牙簽紮些小孔也能入味 2 想要炸的酥脆可以進行二次複炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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