煲羊湯的方法?羊肉放在清水裡浸泡1個小時,泡去血水,再在水龍頭下沖洗幹淨,下面我們就來聊聊關于煲羊湯的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊肉放在清水裡浸泡1個小時,泡去血水,再在水龍頭下沖洗幹淨。
準備好所有的調料:蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角和花椒。
鍋中倒入一大湯碗的涼水,再放入羊肉,調入3勺料酒和蔥姜,大火燒開,再中小火煮5分鐘,撈出來洗幹淨血沫。
焯過水的羊肉放入電壓力鍋中,把2中準備的所有調料全部放進去。
加入适量的水,正好漫過羊肉即可,加蓋,按“牛羊肉”鍵。
待浮子自然下落後,開蓋,加入适量的鹽和雞精,羊肉的鮮味彌漫在空氣中。來上一小碗,湯中再加點香菜,喝着羊湯真是溫暖呀!
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