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入伏吃什麼飯

健康更新时间:2024-12-24 21:59:09

入伏吃什麼飯?吃面伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才曉得何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，這裡的“湯餅”就是熱湯面，我來為大家講解一下關于入伏吃什麼飯?跟着小編一起來看一看吧!

入伏吃什麼飯

吃面。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才曉得何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，這裡的“湯餅”就是熱湯面。

餃子。北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。北方在伏天多吃面，在頭伏吃餃子也成為傳統習俗了。頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。

羊肉。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的傳統。因為當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，所以，這些地區長久流傳着“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“大暑吃羊肉湯，冬天不用穿絨衫”的說法。

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