導語：分享5款孩子愛吃的早餐，每天換着做，孩子吃得好，個子蹭蹭漲

一天之計在于晨，早餐是很重要的一頓飯，尤其對于孩子來說，吃得好，可以增強抵抗力少生病，可以促進生長發育長個子，可以讓孩子細想集中更專注學習，好處非常多，而早餐吃不好的話，結果會恰恰相反，現在正是春天，孩子的長高季，我們要多在早餐上下功夫。分享5款孩子愛吃的早餐，每天換着做，孩子吃得好，個子蹭蹭漲。快來看看吧。

一、雞蛋手抓餅

準備一張手抓餅，原味或者蔥香味都行，購買密封包裝的就好，提前取出來，撕掉表面的一層膜靜置，讓手抓餅變軟。

手抓餅變軟後，切四塊火腿，要粗一些的為好，這樣可以擋住蛋液不外流。

将火腿擺在手抓餅中間，擺成長方形，不要留出縫隙，然後在正方形空位中打一個雞蛋，撒少許鹽。

再将手抓餅的四邊包起來，平底鍋加油，放入手抓餅，小火去烙，時不時動一動，不要烙糊了。

接着翻面烙一烙，一直烙到中間蛋黃凝固就可以了，用鏟子輕輕按壓感受一下就知道，烙好後取出，切成兩半就可以食用了。

這樣做出來顔值很高，口感也很不錯，孩子見了很喜歡。

二、生煎包

适量面粉倒進面盆内，加少許酵母粉攪拌，混合好後分次加溫水，攪拌成面絮，下手揉成較為光滑的面團，蓋起來發酵。

當有兩倍大時，準備餡料。豬肉剁成細膩的肉末，放入生姜末、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻，再加一個雞蛋混合。

然後打一點水進去，讓肉餡變得更嫩，接着加蔥花，澆熱油攪拌均勻，再切少許香菇末放進去，餡料做好了。

面團取出揉搓排氣，分成劑子後，按扁擀成包子皮，再放入适量餡料，包成包子形狀。

包好後直接放進平底鍋，全部都包好碼好後，淋入食用油，再倒入沒過包子三分之一的水，蓋上蓋子。

中火焖着，包子明顯變大後調小火，一直煎到水分消失，生煎包就做好了。

三、鮮肉蝦仁馄饨

準備一些豬肉，兩分肥八分瘦為好，剁成細膩的肉末。大蝦剝殼去掉蝦線，沖洗後切小丁。

肉末和蝦仁放在一起，加鹽、生姜末、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉攪拌均勻，再加少許澱粉攪拌，餡料調好了。

取馄饨皮放入餡料，包成小馄饨，開水下鍋煮熟。

在煮馄饨的時候，快速給碗裡放入免洗紫菜、蝦皮、鹽、蔥花、香油，等馄饨煮好後，先倒入兩勺湯，攪拌後撈出馄饨，鮮肉蝦仁馄饨做好了，比外面買的都好吃。

四、蝦丸面

準備好蝦仁，記得去掉蝦線，剁成細膩的蝦泥。加料酒、鹽、蛋清攪拌均勻，再加少許澱粉攪拌。

大蔥切碎，鍋内加油，燒熱時倒入蔥碎，炒出香味，調小火後倒入兩勺生抽和一勺醋。

混合幾下倒入清水，可以煮面的水量就可以了，煮開後放入面條。

加水煮面的時候另一個鍋裡也加水煮開，放入蝦滑，小火煮到飄起來。

面快煮軟了把提前煎好的荷包蛋放進去，蝦丸也放進去，煮一分鐘後加鹽調整味道。

最後将面撈出，蝦丸、雞蛋都放在面條上，也可以燙幾個青菜搭配一下，這樣做出來既好看又好吃。

五、西紅柿雞蛋蝴蝶面

準備适量蝴蝶面，可以自己制作，也可以去外面買。西紅柿洗淨劃個十字，放進開水鍋裡燙一燙，再去掉外皮。雞蛋打進碗裡充分攪散。

鍋裡加水煮開，把蝴蝶面放進去煮熟，撈出過涼水待用。

炒鍋内加少許油，燒熱後放入西紅柿翻炒，炒出汁水後加水煮開，加鹽調整味道，放入蝴蝶面。

最後淋上雞蛋液，稍微等十幾秒後攪拌幾下，就可以出鍋了。也可以将雞蛋炒熟最後放，都挺不錯。

以上五種早餐，都适合孩子吃，可以經常換着做，讓孩子吃得香增加營養，快試試吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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