很多人說堅果吃多了會發胖,這讓愛吃堅果的一衆吃貨們,又愛又恨,一時不知道該怎麼選擇。其實堅果并不會直接導緻發胖,它主要以不飽和脂肪酸為主,關鍵還是吃多少的問題。那麼每天吃幾顆堅果才不會發胖呢?這個也是要看堅果的品種,核桃相對較大,吃幾顆就夠了;花生和瓜子相對小,可以多吃幾顆。
也有人說,老人及孩子和腸胃不好的人不宜吃堅果,否則對腸胃的傷害更大。這是真的嗎?其實不能一概而論。核桃仁有潤腸作用,所以滑腸洩瀉者應慎用,腸燥便秘者,則有治療作用。另外,核桃每日早晚各吃1-2枚,對緩解和改善腰膝酸軟、須發早白、失眠多夢、年老腎虛者,均有益處。
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