喝茶講究多，喝茶包不多呀。

比起對沖泡技法要求高的茶葉，袋泡茶解決了許多人想喝茶卻怕費時費力的難題。輕輕撕開包裝，拎出小小的三角包，注入熱水，等待 3 ~ 4 分鐘，一杯香氣萦繞的茶湯備好，方便快捷。

不過，袋泡茶的高便捷性，代價是犧牲味道。早期的茶包，以碎茶葉制成，一泡嘗盡茶味，被很多愛茶之人诟病味道平。新品原葉茶茶包，沖泡次數增加，味道還原傳統茶葉，讓飲用者體驗富于變化的茶味，給袋泡茶發展帶來了新的可能。

本次測評，我們購買了 10 個品牌的 33 袋茶包，有新式原葉茶和傳統碎茶包，從茶葉（完整度、留香度）、茶湯（顔色、香味、口感）和其他（性價比、設計）三大維度，采用熱水沖泡的方式進行品鑒。

茶葉完整度越高越好，沖泡後姿态越舒展越好；茶湯顔色要透亮清澈不含雜質，香氣馥郁層次疊進，口感要順；除此之外，性價比和設計做的好，會成為測評中的加分項。

春日好茶獻上，看看下面哪杯是你的茶？

來自廈門的 BASAO，是當下最熱門的袋泡茶之一，憑借優秀的茶葉品質（精選原葉茶）和味道赢得了一票好評。「杯中風土」的理念，賦予茶細緻的風味描述，BASAO 的茶學吸引不少年輕人，讓他們習得飲茶習慣的同時，成為品牌推廣的自來水。

BASAO 頂着好評登上測評舞台，靠着茶葉舒展的身形、沁人的氣息和甘甜的味道，沒有辜負編輯部的期待，每杯皆備風味，每泡味道不減。

來自廈門的 BASAO，是當下最熱門的袋泡茶之一。

編輯部為了喝到盡可能多口味的茶，特意購買了 BASAO 精選裝，一盒包含 5 種不同口味的茶，分别為青心烏龍、烏岽單叢、濃香鐵觀音、金萱烏龍和茉莉毛峰，均價 6.9 元一袋的價格，處在此次測評産品的中等價位。适當的價格配上原葉茶不錯的品質，我們認為它值得複購，是辦公室用茶的好選擇之一。

BASAO 的金萱烏龍。

5 種茶包裡，編輯部最推薦金萱烏龍。茶包幹香普普通通，是股輕飄的烘焙味，經過熱水沖泡後，芳香物質在高溫中釋放，醇厚的大麥香氣升騰而起，搖曳在琥珀色茶湯中，柔和的口感，入口仿佛絲綢滑過喉嚨，回味中盡是瓜果的甘甜。一袋茶包經過 4 次沖泡，茶湯色彩慢慢減淡，味道則由濃郁轉為爽利的甜薄。

BASAO 的青心烏龍。

幹香誘人的青心烏龍，茶湯清亮，給人留下深刻印象。原葉茶最大化保留住茶的鮮醇，使得茶湯滋味濃烈，濃甘裹住些許花香，微微澀感，更是放大了甜味。

BASAO 的烏岽單叢。

曾以為茶葉自帶的花香味，和咖啡風味一樣是人類編造出的玄學，但在烏岽單叢裡聞到幽長的花香時，我還是忍不住感歎一句「風味真神奇」。甜感十足的烏岽單叢，仿佛是茶中「果丁丁（一種帶有明亮果酸的咖啡豆）」。

BASAO 的濃情鐵觀音。

滑潤的濃香鐵觀音，茶味清爽，回味生津；花香豐厚的茉莉毛峰，一把将人拉入茉莉花盛開的夏夜，在飲茶中完成思緒神遊，獲得片刻放松。

ChaLi 是廣州的袋泡茶品牌，一開始做水果味袋泡茶。在小紅書筆記上大火的蜜桃烏龍，讓很多人認識它。但是，調味茶包市場競争激烈，ChaLi 另辟蹊徑，做起高端袋泡原葉茶。

ChaLi 是來自廣州的袋泡茶品牌。

作為曾經測評過 ChaLi 果味袋泡茶的編輯，對于那股茶包中刺鼻廉價的香精味，至今還心有餘悸，但看到粽子造型的高端茶包，還是因為可愛而心動。粽子茶包測評結果不錯，不論是茶香茶色，還是口感味道，值得推薦給大家。

從外觀看，一枚靈巧的小粽子，勾起飲用者興趣。從搭配上講，清香粽葉擁有獨特的溫潤香氣，跟祁門紅茶的發酵香，激蕩出雙倍溫柔的茶湯。在粽葉紅茶這個創新點上，值得給産品研發點贊。

ChaLi 的粽香紅茶。

熱水入杯，茶色從粽葉中慢慢滲出，低調的酒紅色茶湯，蘊蓄香醇敦厚的味道，在口腔裡一路滑行，入胃熨帖。在香氣方面，幹香表現為樸實粽葉清香，泡水後的濕香，顯露祁門紅茶高揚茶韻，持久細膩。

因為産品到貨時，盒子裡沾滿了細碎的茶葉渣，讓人懷疑粽葉裡包裹的是碎茶葉。于是我們專門打開「粽子」，檢查茶葉完整度。茶葉的葉片大而完整，是正經原葉茶。

新消費茶品牌一念草木中，産品定位是袋裝功夫茶。精選産地茶葉，聘請大師制茶，以做年輕人愛喝的茶為目标，聽上去頗像袋泡茶中的小罐茶。

新消費茶品牌一念草木中，産品定位是袋裝功夫茶。

一念草木中的産品種類豐富，編輯部特意選購嘗鮮裝，6 袋不同口味的茶包，包含綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶。茶包皆選用原葉茶制作，茶葉葉片完整，幾乎沒有碎渣。茶包的幹香和濕香不錯，表現出茶葉該有的特點，沖泡泡數在 3 泡左右。

一念草木中的山岚綠茶。

6 種茶包中，我們最推薦山岚。它用綠茶打底，加入栀子窖提四次，香氣萦繞鼻尖，含蓄持久。撕開包裝那刻，沉浸式香氛體驗已開始。清甜茶味中飽含淡雅栀子花香，如同置身于朵朵純潔綻放的月下，三泡之後，芬芳依舊。

一念草木中的少年遊烏龍茶。

少年遊是一杯香味上揚的茶，輕薄炒米味，後接素淡蘭花香，聞後舒适放松。茶湯滑滑嫩嫩，不帶有一丁點澀味，香甜可人。凝香是一款茉莉綠茶，茶湯清澈透亮，茉莉花香下可以細品到潛藏的香草冰沙的甜。

一念草木中的水含香鳳凰單叢。

水含香幹香不錯，沖泡後，屬于鳳凰單叢的果香味浮出水面。美中不足為喝罷後舌尖挂着一絲澀意帶着些許苦味。保持高水平圓潤飽滿口感的洛神紅茶，茶湯甜中隐蘊微酸，回甘悠長。白茶沐月制作工藝簡單純粹，不揉不炒，茶湯呈現灰調的低飽和青色，茶香自然清新，口感醇滑，清甜不膩。

茶中的咖啡因，是一批人愛它的原因，是另一批人不愛的擔憂。我們考慮到有些人咖啡因不耐受，在茶包測評選品時，特意挑了不含咖啡因的茶。比如 Ronnefeldt 的路易波士茶。

Ronnefeldt 是擁有百年曆史的德國茶葉品牌。

Ronnefeldt 是擁有百年曆史的德國茶葉品牌，主要做拼配茶和草本茶。在凱賓斯基、麗思卡爾頓等酒店提供的茶包中，經常見到它的身影。路易波士茶産于南非，由一種紅色灌木 Aspalathus linearis 的葉片制成，不含咖啡因。

Ronnefeldt 的橙味路易波士茶

撕開 Ronnefeldt 的橙味花草茶的包裝袋，一股新鮮橙皮的水果香溢出，熱水沖泡後，茶湯逐漸深紅，橙香味随之濃烈。溫潤如玉的熱茶，帶有草本混合些許煙熏的味道，一杯茶落胃的踏實，像是睡前的熱牛奶。

茶包裡裝配碎茶和橙皮片，品質方面沒法跟原葉茶相比（國外袋泡茶中并不強調原葉茶），好在價格便宜，每袋 4.6 元，作為口糧茶不錯。

Whittard 是英國具有百年曆史的茶包品牌，被許多人列為英國必買伴手禮。

Whittard 茶包被許多人列為英國必買伴手禮。

我們特意選英國人經常飲用的茶 —— 大吉嶺紅茶。熱水沖泡後，湯色橙黃，高香溢出，口感順滑。

Whittard 的大吉嶺紅茶。

圓形茶包裝配碎茶葉，比起前面的原葉茶，看起來有些寒酸。碎茶葉的缺點是茶香在一泡中被取盡，不像原葉茶，随着沖泡次數增加，能展現不同味道層次。不過，Whittard 茶包價格便宜，1.58 元每袋，配上不錯的味道，是此次測評中的「性價比之王」。

英國國民級茶包品牌 TWININGS ，是國内不少人袋泡茶的啟蒙。TWININGS 的産品種類極為豐富，為了跟此次測評的其他産品區分，我們特意挑選了一款無咖啡因的花草茶，被稱為晚安茶。

TWININGS 的晚安茶包，采用洋甘菊制成。

采用洋甘菊制成的晚安茶茶包，經過熱水洗禮，草本香味蹿出，并随着水蒸氣緩緩擴散，洋溢空氣中。慢悠悠地飲一口茶，讓甘菊的清甜味包裹住口腔，草本的青澀若隐若現。據我多年喝甘菊類花草茶的經驗，建議大家沖泡後取出茶包，再加入适量蜂蜜，有了果糖加持，味道更佳。

總的來說 TWININGS 的晚安茶包性價比不錯，2.2 元一袋的價格，即使買回家不喜歡，試錯成本也極低。

在制茶這件事上，各品牌都在做新嘗試，把咖啡制作工藝或紅酒制作工藝加之與茶，是比較常見的方法。飛鳥制茶的紅酒紅茶，把揉撚過的茶葉，放入紅酒木桶發酵，讓其吸收足夠的酒香。

飛鳥制茶的紅酒紅茶，把揉撚過的茶葉，放入紅酒木桶發酵，讓其吸收足夠的酒香。

初聞茶包的幹香，會有不錯的紅酒味和淡淡的葡萄幹味，熱水沖泡後，紅酒般的赤色茶湯，為它罩上一層濾鏡，給人一種高級感。入口帶着濃郁的發酵味，尾韻也有些葡萄甜味，味道很獨特。

近兩年，線下餐飲受疫情影響，生意越來越難做，許多品牌紛紛嘗試發展零售以自救，奈雪也不例外，相繼推出各種零售産品，包括袋泡茶。

奈雪一周茶，一盒 7 袋不同口味的茶包。

奈雪門店出品的純茶，味道口感不錯，因此我們對奈雪袋泡茶期待很高，結果味道平平。

奈雪一周茶，一盒 7 袋不同口味的茶包，包括茉莉初雪、奈雪出露、金牡丹、栀白染夏、金桂知秋、伏夏葡萄、金色山脈，茶葉品種包括綠茶、烏龍、鐵觀音、紅茶，是此次測評中茶葉種類最豐富的茶包。

茉莉初雪獲得過全國茉莉花茶質量金獎。

茉莉初雪獲得過全國茉莉花茶質量金獎，奈雪出露獲得過中國台灣冬茶特等獎，這兩款獲獎茶，比另外 5 款更好喝。前者香味方面表現優秀，茉莉花香含蓄，留香不錯，差在茶湯口感，明顯的澀味，喝起來舌頭不舒适。後者烘焙香淡淡的，在口感方面表現不錯，圓潤順滑。

線下新茶飲店的茶包，我們還測了茶顔悅色，結果踩雷。

茶顔悅色的弗蘭茶 2.0 系列，将湖南産地的 5 種綠茶裝入茶袋。

茶顔悅色的弗蘭茶 2.0 系列，将湖南産地的 5 種綠茶裝入茶袋。湘西黃金茶味道可以，香味清清淡淡，喝起來很舒服。其他的茶包，味道非常一般，要麼喝不出茶葉本身的特點，要麼味道苦澀。茶包中茶葉的品質不好，完整茶葉和碎茶葉占比五五開。

Tea Forte 是本次測評中，我們最不能接受的茶包。首先，茶包價格高，21.1 元一袋，買杯現制奶茶喝不香嗎？其次，味道太奇怪，每包都能帶給你不一樣的驚吓，得捏着鼻子像喝中藥一樣，鼓起勇氣才能喝下去。

菊類茶是 Tea Forte 最好喝的一款茶。

沒有在調味上做花活的菊類茶，是 Tea Forte 最好喝的一款，清新的自然草本味，至少能确定自己在喝茶。其他的味道，如巧克力玫瑰，巧克力味很好聞，但跟茶搭在一起，像把紅燒肉放進果汁，是難以接受的奇怪。芒果蜜桃和草莓餅幹香精味極重。生姜香草味道最恐怖，一口夢回兒時生病被父母強喂中藥的晚上，實在令人害怕。

Tea Forte 包裝頗具春日生機。

Tea Forte 味道不行，但顔值是測評産品中最高的。帶小葉子的茶包，泡在杯中，頗具春日生機。如果你特别喜歡草本植物茶，能夠接受奇怪的味道，倒是可以挑戰一下。

以上内容皆為親身消費體驗，《Food&Wine 吃好喝好》與各品牌沒有任何利益相關。

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