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如今新冠肺炎疫情正在逐漸向好，你是否還宅在家中，或是已經複工上班。

無論是在公司坐班還是居家辦公，對自己憋了一個多月的胃，總要有點補償。

疫情還未結束，飯店、外賣等許多也仍未營業。如何讓廚藝不精的自己，能夠方便、快速地品嘗闊别已久的美味？

在這個非常時期，我們為大家整理了一份「熱門速食清單」。

希望能夠解決你的一日三餐難題。

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最近翻一翻朋友圈，刷一刷微博，都能看到許多人曬出的電飯煲蛋糕、蛋撻、雙皮奶、自制燒烤等居家美食，被迫宅家數周的人們彷佛都變身成了廚子。

當然，有成功的，也有失敗的。

對于廚藝不精的人來說，這樣一個非常時期，對自己的味蕾是莫大的考驗。

不過，方法總比困難多。别悶在家裡搗騰黑暗料理啦！

各種可口速食正在路上，不僅美味營養，也少了繁瑣的料理流程，即使是做飯小白也能夠一氣呵成。

「熱門速食清單」了解一下~

PART 1

#1号選手

海底撈自煮火鍋

脆爽牛肚

（￥33.9）

海底撈脆爽牛肚火鍋裡的食材十分豐富，除了标準的蔬菜包，還有一大包豆皮，一份虎牙脆，以及牛肚包，牛肚包中包含牛闆筋，牛肚兩種肉類。

爽脆的牛肚融入在醇香牛油的火鍋底料内特别般配，選用質量上乘的豆油皮，皮薄且有光澤，柔軟而不粘，一口豆油皮，一口爽脆牛肚，鮮香爽口。

由于是大廠出品，無論是包裝還是食材都更加精緻新鮮一些。

#2号選手

自嗨鍋自熱火鍋

麻辣肥牛

（￥34.9）

自嗨鍋的配料中，脫水肉的份量并不少，說是肥牛火鍋，但其中除了脫水牛肉，還有脫水鴨肉和調味牛肚，同時，它還帶有脫水蔬菜包。

素菜中包含了紅薯、豆腐、香菇、青菜、木耳以及裙帶菜，再加一份紅薯粉條，食材相對豐富。

鍋底口味更偏向于重慶火鍋，麻味更重。脫水食材的口感并不會讓人難以接受，肉類食材在充分吸收了湯汁之後，肉香十分濃郁。

#3号選手

小龍坎方便火鍋

經典牛油

（￥32.8）

小龍坎作為火鍋界的“大佬”，其出品的自熱火鍋已升級到3.5版本，除了基礎的食材外，還附有幹碟蘸料。此外，肉包裡還有其他自熱鍋裡不常見的雞尖和鴨肫。

雞肫很多，融合在小龍坎熟悉的底料味道内。雞尖也煮得十分入味，吸一吸就可以脫骨。

筍香四溢，藕片脆爽，整個鍋底不齁人，後勁很大，吃完嘴裡麻得過瘾。

#4号選手

大龍燚随身鍋

肉多多

（￥33.8）

大龍燚肉多多，鍋如其名，肉超多。鹵牛肉塊頭很大，十分入味，鮮香麻辣。此外，還有六根天府香腸，若幹的藕片、土豆、竹筍、海帶、木耳，并且很貼心地放了醋包和芝麻油。

開蓋之後香氣撲鼻，辣度正好，不會特别辣，是那種不喝水也可以一直吃的選手。

【自熱火鍋使用方法】

①

率先加入底料

依據個人口味酌情添加

②

先放入較難煮熟的主食

比如寬粉

③

放入葷菜、素菜

用筷子分散開，利于均勻受熱

④

将上層的盒子取出

倒水至水位線，冷熱皆可

⑤

往放入發熱包的底層倒入冷水，沒過發熱包

倒完水後立即将上層盒子放回，以免燙傷手

⑥

蓋上盒子，露出氣孔，等待12-15分鐘

切記不要放在玻璃或木質桌面上加熱

PART 2

#1号選手

好歡螺螺蛳粉

（3袋 ￥38.7）

首屈一指的便是響當當的柳州螺蛳粉，它由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。

好歡螺的方便型螺蛳粉有7包調料，種類豐富，量也充足，并且也可以自己另外添加配菜。

作為螺蛳粉裡的王牌，酸筍是臭味和鮮味的源泉。好歡螺的螺蛳粉臭味十足，它家的酸筍絕對是螺蛳粉裡的秘密武器。

⚠警告：請勿在辦公室食用。

好歡螺的米粉也十分筋道爽滑，水煮十二分鐘左右，再加入湯汁，鮮味絕佳。好歡螺螺蛳粉的鹵水也是一絕，使用多味調料秘制，讓螺蛳粉湯的味道鮮香遠溢。

#2号選手

食族人酸辣粉

（3桶 ￥33.6）

先喝湯，後嗦粉。食族人酸辣粉，麻辣酸爽，醇厚濃香。口感上嚼勁十足，選用山西老陳醋，酸香而不澀，令人胃口大開。豆皮豆香回味無窮，裡面的花生包也香酥脆口。

不過它的分量不并算多，不适合當作主食。米粉使用的不是紅苕粉，而是很滑的細粉絲。辣度偏高，有花椒粒，麻味明顯。

#3号選手

霸蠻牛肉粉

（3袋 ￥54.8）

霸蠻（原稱：伏牛堂）作為新晉的網紅牛肉粉，已經推出了很多種口味。米粉用中火煮五分鐘左右即可，将煮好的米粉在涼水中過一遍，再裝盤，米粉會更加爽滑彈牙。

招牌黃牛肉切成厚片，入湯炖煮，馥郁微辣。一片入口，無限滿足。

此外還附有五種配料，腌菜、蘿蔔幹味道不是很重，十分下飯。酸豆角和碎辣椒也很提鮮，還有脫水蔥包和醬料，可根據個人口味酌情添加，味道較為重口，略帶酸爽。

PART 3

#1号選手

開小竈自熱米飯

土豆煨牛腩

（￥24.9）

開小竈的米飯是使用來自東北的大米，米粒晶瑩剔透、顆粒分明，入口順滑、很有韌性，比一般的米飯要好吃，一改自熱米飯沒有靈魂的短闆。

煨好的牛腩比炒出來的更加入味。湯汁裡有鮮嫩牛肉的香味，而且沒有添加劑的味道，吃起來鮮甜而不油膩，不會軟爛，富有嚼勁。

味道正宗，土豆也炖得恰到好處。軟綿綿的口感，讓人食欲倍增。

#2号選手

到飯點速食米飯

海南雞飯

（￥34.2）

到飯點的米到手是幹米，需要自行加水再加熱才能食用。菜包的菜量非常足，此外還附有榨菜，在飯菜加熱好後可拌入飯中，清脆爽口。

海南雞飯裡微辛的姜絲和鹹鮮的雞絲混雜着嚼勁十足的米粒，勁道的辣、迷人的酸、隐約的甜，各種滋味相得益彰，美味十足，令人欲罷不能。

#3号選手

三全一碗飯

咖喱雞丁

（￥19.9）

三全一碗飯的米飯是由熟制後的大米經脫水、殺菌工藝制成，在經過高溫蒸汽加熱後，米粒軟化，口感軟糯。

咖喱雞丁的咖喱味濃厚，湯汁量也适中，不會出現菜吃完了米飯還剩下大半的情況。三全一碗飯的菜量、肉量也都很足，味道相對接近正常的飯菜，無味精感，飯粒口感偏軟。

如果家裡備用青菜、雞蛋等配菜的話，也可以和速食搭配着吃，提升口感！

今日的速食清單就分享到這裡啦！隻要稍微動手，就能夠把家變成食堂。

食物無論在哪都是最治愈人心的，希望以上的速食可以幫助大家度過接下來的宅家or複工日子。

*以上圖片來源網絡

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