面粉200克和成稍微硬點的光滑面團
擀成一大張薄薄的面片,用刀劃成五六厘米寬的面條,再把所有寬面條重疊一塊,切成目測大小平均的正方形。
水開下面片煮,煮成面片透明就熟了關火。
香菜,小蔥洗淨切末放碗裡加鹽、香油、醋攪拌腌制一下,倒面鍋裡攪拌勻就好了
簡單開胃又解酒的酸湯面葉做好了,在家試試吧!
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