做法步驟
1、準備好所有需要的材料,新鮮的百合大的超市或者網上都有賣的哦,百合應挑選個大的、顔色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的,沒有的話其他的代替也可以的 百合一片片剝下來清洗幹淨,香芹切小粒備用
2、鍋内放入油,腰果冷油下鍋,小火炸制酥脆撈起,一般八成熟就可以,涼了就容易老
3、放涼就酥脆咯
4、鍋裡留少許油,放入西芹粒,大火翻炒一分鐘
5、再放入切好的紅椒粒
6、在放入百合,鹽,少許糖繼續翻炒
7、再放入少許雞精
8、最後撒上放涼的腰果即可
9、一盤健康美味的菜菜就可以出鍋啦
10、。。。。
小貼士
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心情故事
如今大魚大肉的年代,很多人都油脂過剩,偶爾清脂還是必須的。。。 1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素。 2.還含有一些特殊的營養功效成分,如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
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