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永州特産有什麼

旅遊更新时间:2024-11-26 15:25:58

說起永州的特産，那可多了去了，有國宴東安雞、水晶巷醬闆鴨、甯遠血鴨、祁陽曲米魚、道州紮肉、江永香柚等等。

這裡說一個廣泛分布在南六縣，但在道縣最出名的紅瓜子！

永州特産有什麼（永州有特産分布在南六縣）1

紅瓜子隻是一種瓜子，是一種區别于西瓜的品種——洗籽瓜的種子，洗籽瓜瓜藤和西瓜沒什麼區别，就是瓜比西瓜小點，單重在2——6斤左右，大的可以達到10多斤。瓤一般有白色、黃色、紅色幾種顔色。

洗籽瓜的名稱由來就是在洗籽，把裡面的紅瓜子摳出來，用籮筐在水裡把雜質淘掉，然後再放太陽下曬，一般曬2——5小時就可幹了。

永州特産有什麼（永州有特産分布在南六縣）2

紅瓜子必須一個太陽曬幹，否則顔色就會變淡，所以，農家去洗籽的時候，要選晴好天氣。

曬幹了的紅瓜子，顆粒飽滿，顔色鮮豔，成色十足，有止咳生津提神的作用。近幾年優質紅瓜子賣到了40元一公斤。很多港澳台過來的遊客，都選擇直接向農戶購買，農戶手裡的紅瓜子質量更優。

永州特産有什麼（永州有特産分布在南六縣）3

說了紅瓜子，再來說說洗籽瓜的瓤，洗籽瓜沒西瓜甜，初次吃的人都這麼說，但是吃過幾次後，就會喜歡上這個味道。

還有就是，西瓜吃多了對腸胃不好，而西籽瓜沒這個現象。

早幾年聽一個道縣縣城的老人說，他有一種病，看了很多醫生都沒好，後來吃了一個夏天的洗籽瓜，硬是把病吃好了！這就是很多道縣人選擇吃不那麼甜的西籽瓜不吃西瓜的原因。

當然，老人的話無從考證，但洗籽瓜助消化的功能是道縣人吃出來的！

永州特産有什麼（永州有特産分布在南六縣）4

随着外出人員越來越多，荒地也跟着增多，現在種洗籽瓜的越來越少，再加上道縣有200年種洗籽瓜的曆史，洗籽瓜連種引起的死株和産量不高問題越來越嚴重。

不知道道縣紅瓜子會不會消失？

政府該不該采取辦法，鼓勵農民多種這種廣受大衆喜愛的特産？在為農民增收的情況下，也保護了道州特産的沿續…＃湖南那些事＃

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