大家都知道吃水果是對身體非常好的,平常多吃一點水果能夠提高人體免疫力,補充各種營養。菠蘿在現在是非常應季的水果,走在市場上,就會看到到處都是在賣菠蘿的,小商販們把菠蘿處理好,放在一個裝滿鹽水的透明玻璃缸裡,據說這是最正确的處理菠蘿的方法。
但是我們也吃過泡過鹽水的菠蘿,可是還是會覺得沙嘴,剛一吃嘴唇就腫了,這隻能說我們一直用錯了方法,其實究竟菠蘿是應該用鹽水泡還是糖水泡一直都是有争議的,隻不過其實菠蘿用鹽水泡用處并不大,那麼就有人想了,如果鹽水泡着不行的話。
那就不使用鹽水泡菠蘿,而是使用糖水來泡菠蘿,覺得糖水也是很管用的,但是這兩種方法大家都被誤解了,最正确的方法是用溫水來泡菠蘿,也就是我們說的白開水放涼了之後,在鹽水或者糖水泡菠蘿之前用溫水泡一下,效果才是最好的。
因為這樣能把菠蘿給煮熟,這樣菠蘿本身的蛋白酶就會失活,也就不會出現嘴腫或者腮幫腫痛的情況,而鹽水雖然也可以殺掉蛋白酶,但是效果不夠明顯,所以我們不用鹽水和糖水泡菠蘿也可以,隻需要用溫水泡兩到三分鐘菠蘿就可以食用了,這樣吃起來一點都不沙嘴。
用鹽水泡水果的方法很常見,但我們也要知道,和鹽混合的水是熱的好還是冷的好,用冷鹽水泡水果幾乎達不到任何的效果,而用溫水來泡,即使不放鹽可以的,這20多年的菠蘿算是都泡錯了,怪不得一吃就嘴腫,以後吃菠蘿的時候就可以用溫水泡泡試一試了。
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