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湖南特産零食

旅遊更新时间:2024-07-30 10:24:19

湖南特産零食?燈芯糕燈芯糕是湘潭的傳統副食特産它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根,不多不少整整24個小時湘潭制作燈芯糕,已經有400多年的曆史了，我來為大家科普一下關于湖南特産零食?以下内容希望對你有幫助!

湖南特産零食

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特産。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根,不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕,已經有400多年的曆史了。

糖油粑粑

糖油粑粑，是長沙民間長盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量卻要精确把握，否則會影響口味。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，色香誘人。熱氣騰騰，一心急就會燙着嘴。

椒鹽馓子

長沙制作馓子已有2000多年的曆史，椒鹽馓子的原料是白面粉、鹽和白胡椒粉，經過油炸而成的，它的特點是絲條粗細均勻，吃口香酥。

蘭花蘿蔔

蘭花蘿蔔又名蓑衣蘿蔔，是明末清初由洞庭湖區盛産的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿蔔為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成。後經改進，蘿蔔經數刀切後，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的餘味；同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。

蝦餅

蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出産的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

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