十斤芥菜幾斤鹽?腌十斤芥菜放粗鹽的話一斤差不多了,細鹽可能要稍多一些1斤左右,多一點少一點是影響不大的最終還得看個人口味,我來為大家科普一下關于十斤芥菜幾斤鹽?以下内容希望對你有幫助!
腌十斤芥菜放粗鹽的話一斤差不多了,細鹽可能要稍多一些。1斤左右,多一點少一點是影響不大的。最終還得看個人口味。
腌芥菜做法:将芥菜削去老皮洗淨,切成兩瓣或三瓣。放入盆中用涼水浸泡1~2天,中間換1次水。泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可。植物油放鍋中燒開放涼(避免有生油味)。将所有的拌料倒進去,翻拌均勻即可(一定要戴上一次性手套翻拌,不然手會被辣的受不了)。
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