竹筍怎麼算熟了?新鮮春筍:新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出,然後再加上一些配料煮10-15分鐘即可食用 ,今天小編就來聊一聊關于竹筍怎麼算熟了?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮春筍:新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出,然後再加上一些配料煮10-15分鐘即可食用。
幹春筍:幹的春筍需要提前泡4個小時左右,然後下鍋煮30分鐘左右才熟。
生的竹筍顔色為青黃、青綠、米黃色,而煮熟的竹筍顔色會變深,用鏟子可以輕松切斷或者用筷子可以輕松戳開中間部位。
在鍋中倒入清水,燒開後放入竹筍,煮5-8分鐘,然後撈出過嘗一嘗,如口感發軟,嘗起來沒有草腥味或生澀味就是熟的。
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