肥腸粉?主料:肥腸100克、水50毫升、土豆粉150克,現在小編就來說說關于肥腸粉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:肥腸100克、水50毫升、土豆粉150克。
輔料:蔥末5克、香菜10克、油潑辣子10克、食用油5毫升、榨菜10克、生抽7克、雞精3克、鹽2克。
肥腸切塊。
鍋中放油,倒入蔥末,大火爆香。
加入肥腸,翻炒均勻,加入油潑辣子,翻炒出紅油。
加入榨菜,清水,生抽,雞粉,攪拌均勻。
加入香辣醬,鹽,攪拌均勻。
清水煮沸,加入土豆粉,轉中火煮熟。
将土豆粉倒入肥腸,倒入湯汁,倒入香菜。
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