粉葛鲮魚赤小豆湯的做法?豬扇骨放入冷水鍋中,煮開後撈出,沖洗幹淨血沫,現在小編就來說說關于粉葛鲮魚赤小豆湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬扇骨放入冷水鍋中,煮開後撈出,沖洗幹淨血沫。
鲮魚清理幹淨魚鱗和内髒後,擦幹水分,放平底鍋中中火煎至金黃。
翻面後同樣中火煎至金黃。
赤小豆和陳皮放入冷水中浸泡,陳皮泡軟後,用刀刮幹淨白色的瓢。
粉葛削皮後,滾刀切塊。
全部材料放入湯鍋,我用的是電壓力鍋,加入适量清水。
啟動煲湯程序。
電壓力鍋煲湯程序結束後,先撈出鲮魚,再把湯水連渣倒進湯鍋,大火煲15分鐘,放鹽調味即可。
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