披薩一定要披薩醬嗎?不用披薩醬比純味番茄沙司有更濃香氣,口味上更有質感倘若在制作披薩時原材料中也添有圓蔥等香原材料,那麼用番茄沙司替代披薩醬基本上對比薩口感主要表現沒有很大影響,今天小編就來說說關于披薩一定要披薩醬嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
不用。披薩醬比純味番茄沙司有更濃香氣,口味上更有質感。倘若在制作披薩時原材料中也添有圓蔥等香原材料,那麼用番茄沙司替代披薩醬基本上對比薩口感主要表現沒有很大影響。
披薩醬是一道簡單的家常醬,主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。披薩醬由于口味很基礎,不突出任何特殊風味,使用範圍更廣,比如可以在做紅燒牛腩的時候當成番茄糊加入使用。
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