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下午做一鍋紫薯糯米丸子

生活 更新时间:2024-07-06 11:40:43

前幾天公司聚餐,

飯後上了一道紫薯丸子,當時不愛吃甜食的我,也連續吃了兩個

真沒想到要去研究,現在正是紅薯的季節,下班路上就随手買了點,

真心不忍就這樣沒有新意的,直接蒸熟吃掉

突然就想試試看,然後網上查的方法又加我的改良,比飯店可好吃多了


下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)1


第一步:将紫薯蒸熟

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)2


第三步:倒入牛奶,少量就行,牛奶倒多了,就得多加一些糯米粉

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)3


第四步:加入糯米粉,攪拌,揉成面團

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)4

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)5


第五步:一點一點擰下,搓圓

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)6


第六步:把芝麻倒入小杯子中,這樣也不會浪費,把做好的紫薯球扔進去,端起杯子搖一搖,就成芝麻球了

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)7

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)8


最後:中火炸熟即可出鍋

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)9

下午做一鍋紫薯糯米丸子(外焦内軟的紫薯糯米丸子)1

反正我是超喜歡的,絕對算是很成功又簡單的小點心

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