吃魚會讓寶寶變得更加聰明,加上魚的味道鮮美,很多父母都願意多讓寶寶吃魚,但是寶寶吃魚很容易被卡住,這讓家長很是擔心,而龍利魚個頭大,但是刺很少,隻有中間的脊骨。目前很多大型超市都有冷凍的龍利魚塊出售,這樣不會吐刺的寶寶們也可以放心地吃~無需過多的調料,簡單的幾步就能做好,很誘人喲!
食材:龍利魚兩片 、番茄三個、 蔥半棵、 姜适量、白胡椒粉1小勺、料酒适量、澱粉2勺、 白糖1小勺、鹽适量、油适量。
做法
1、龍利魚改刀切片,用白胡椒粉、料酒、鹽、澱粉攪拌均勻,腌制3分鐘;
2、鍋内放水、油、鹽,分别将有菜、腌制好的龍利魚焯水,備用;
3、番茄切小丁,起鍋燒油加小香蔥、姜、,倒入番茄丁煸炒,再放水,水開後放入煮熟的龍利魚塊,煮兩分鐘左右。
4、加鹽、白糖、白胡椒粉、原味鮮調味,裝盤,撒上小蔥末,即可。
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