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虎皮尖椒最美家常菜

生活 更新时间:2025-01-31 23:51:06

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)1

簡單易學,好吃又下飯,今天晚飯就它了!

By 四人廚

用料

  • 尖椒 4個
  • 大蒜 4瓣
  • 鹽 一小勺
  • 糖 一勺
  • 香醋 兩勺
  • 生抽 三勺

做法步驟

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)2

1、辣椒洗淨後切段,蒜切成末。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)3

2、把生抽、香醋、糖、鹽倒入碗中,調好料汁。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)4

3、不粘鍋燒熱,放入油。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)5

4、油燒到四成熱,放入尖椒,用鏟子壓扁,炒成虎皮狀。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)6

5、炒好的尖椒盛出備用。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)7

6、剩下的油不用取出,直接放入蒜末,把蒜末炒香,注意小火,不要把蒜炒糊。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)8

7、放入調好的汁料,炒到粘稠狀。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)9

8、放入剛炒好的尖椒,收汁後即可。

虎皮尖椒最美家常菜(好學又下飯的虎皮尖椒)10

9、江湖人稱米飯殺手的虎皮尖椒完成!

小貼士

辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹内的寄生蟲。

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