新鮮是人們選擇食物的重要标準,意味着高品質和高營養,嬰幼兒奶粉作為兒童早期營養的重要來源,更需要新鮮品質來呵護寶寶嬌弱的腸胃。一罐好奶粉,奶源是關鍵,而奶源的新鮮度又是衡量奶源品質的重要參考因素,為了追求更加新鮮,不少奶粉品牌選擇用生牛乳制粉,今天,我們就來看看哪些奶粉是生牛乳配方?
生牛乳是什麼?
生牛乳是剛擠出來的新鮮的牛奶,煮熱後方能飲用。生牛乳富含免疫球蛋白,能補充生長發育必需的鈣質,适合成長中的兒童、青少年、老年人飲用。
生牛乳、鮮牛奶、純牛奶有什麼區别?
标準和定義不同
“國家質檢總局與農業部聯合下發的《關于加強液态奶标識标注管理的通知》,規定自2008年1月1日起:以生鮮牛乳為原料,經巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳為鮮牛奶(乳);以生鮮 牛乳為原料,不添加輔料,經瞬間高溫滅菌(UHT)處理的超高溫滅菌乳為純牛奶(乳)”。
而對于生鮮乳,國家優質乳工程将其标準定在了很高的水平上,在乳脂肪、乳蛋白含量、體細胞數要求等方面均優于美國和歐盟,在菌落總數要求方面,與美國和歐盟标準相同。
生牛乳有什麼優勢?
1.生牛乳中富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白,能高效抵抗病毒、細菌,有助于增強體質,提高免疫力;
2.生牛乳富含生長因子及蛋白質,可促進身體内部神經系統、消化系統、纖維細胞、皮膚系統等的生長發育,幫助修複組織細胞,促進傷口愈合,加快術後康複;
3. 富含鈣質,有助于促進骨骼、牙齒的生長發育。
生牛乳配方的奶粉有哪些?
不完全統計,根據奶粉智庫網及産品外包裝等綜合信息,筆者整理出如下115款由生牛乳制粉的品牌,僅供大家參考:
生牛乳配方的奶粉就一定好嗎?
生牛乳制粉是保證奶粉新鮮的重要因素,有其獨特優勢,但是筆者想對各位家長朋友說,我們給寶寶購買奶粉時不能隻考慮“新鮮”這一個因素,鮮奶生産固然好,但一罐好奶粉的參考條件是多方面的,除了奶源之外,還要綜合參考工廠的生産設備、工藝、衛生檢驗、配方等因素。
其次,奶源本身的質量和營養除了與奶源的新鮮程度有關之外,還跟牧場的環境、放牧方式、牧草的品質、奶牛品種等多種因素有直接關系。
因此,一罐奶粉最終的品質取決于它的奶源、檢驗标準、生産工藝、配方等多種綜合因素,不能僅靠哪一方面就判定好壞。還是那句話,隻有适合的才是最好的。
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