剩米飯,可以說是每個家庭都會有的情況。有時候不注意煮多了,沒吃完留着下頓吃,再蒸口感也會大打折扣,真是的比較雞肋了,食之無味,棄之可惜。
其實大家吃不完的米飯,大可以給它來個華麗變身,三兩下就能變成營養可口的主食,比再次蒸着吃香多了。今日哈妹分享友友們一道剩米飯做的香酥鍋巴,喜歡記得收藏在家試試看哦!
大米鍋巴
配料:熟米飯一碗、鹽适量、黑胡椒适量、雞精适量、生抽少許、白糖少許、黑芝麻适量、孜然适量 烹饪步驟:1.熟米飯一碗!
2.放入所有調料拌均!
3.放入保鮮袋擀成薄餅,越薄越脆!
4.撕開保鮮袋切成小方塊,如果刀粘的話沾些水切!
5.電餅铛預熱刷油,米飯上也刷油!
6.一直煎到兩面金黃,嘎嘣脆為止,熟了可以再撒些孜然辣椒粉!
7.成品圖!
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