蓋澆飯魚香肉絲做法-tft每日頭條

蓋澆飯魚香肉絲做法

生活更新时间:2024-10-08 16:16:30

魚香肉絲是我們生活中算是最常見的菜了，有各種特定蔬菜所帶來的營養，濃郁清香，色香味俱全，最主要超級下飯。哈哈哈，魚香肉絲裡有魚嘛？為什麼沒有魚叫做魚香肉絲呢？其實我也很疑惑，然後翻閱資料一看乎懂又非懂，還是好好吃飯吧。最近家裡自己燒飯，天天想破腦門今天吃什麼明天吃什麼，今天幾個菜。不用動手就有飯吃的生活實在太棒了，坐着就能吃了。但是我家隻能我動手把自己喂飽，做個簡單的魚香肉絲蓋飯，特别下飯，感覺可以吃兩碗大米飯。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）1

材料準備：豬裡脊适量、胡蘿蔔1根、青椒1個、陴縣豆瓣醬适量、澱粉5g、油、生抽5g、鹽1g

步驟一：肉絲加入生抽5g、鹽、澱粉5g、蛋清腌制10分鐘，黑木耳泡發待用。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）2

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）3

步驟二：青椒切絲、胡蘿蔔刮成絲，利用小工具刮成絲太方便了啦。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）4

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）5

步驟三：加入油适量，熱鍋稍微炒肉絲至變色，盛出來備用。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）6

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）7

步驟四：少許油，加入豆瓣醬翻炒出油。倒入蘿蔔絲、青椒絲、肉絲翻炒均勻。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）8

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）9

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）10

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）11

步驟五：加入調料料酒和糖适量，完成了，再來一碗米飯放旁邊，哈哈哈可以開飯了。

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）12

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）13

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）1

蓋澆飯魚香肉絲做法（晚飯再也不用擔心吃什麼了）15

一道家常簡單的魚香肉絲蓋飯就做好了，色澤紅潤，肉嫩香濃，味道和顔值兼備，特别下飯比飯店的都要好吃，可以再加一碗飯哈。

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