奶油蘑菇濃湯的做法?主料:新鮮蘑菇300公克、奶油2大匙、大蒜2瓣、紅蔥頭2顆、白葡萄酒3大匙、面粉2大匙、雞高湯2杯、牛奶2杯、鮮奶油1/2杯、鹽少許、胡椒粉少許 ,下面我們就來聊聊關于奶油蘑菇濃湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:新鮮蘑菇300公克、奶油2大匙、大蒜2瓣、紅蔥頭2顆、白葡萄酒3大匙、面粉2大匙、雞高湯2杯、牛奶2杯、鮮奶油1/2杯、鹽少許、胡椒粉少許。
大蒜、紅蔥頭切細末,蘑菇洗淨後切片狀備用。
用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇湯汁略幹時倒入白葡萄酒,待酒精蒸發後熄火備用。
另取一鍋,放入奶油1大匙,将面粉炒勻後,倒入雞高湯、牛奶及作法2的材料,等煮開後,再放入适量的鹽、胡椒粉調味,最後倒入鮮奶油煮滾即可上桌食用。
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