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二月二糖豆制作

生活更新时间:2025-01-29 06:09:28

二月二糖豆制作（吃糖豆之江米豆）1

做法步驟

1、白糖用熱水融化。倒入糯米粉，邊倒邊攪拌。

2、揉成團，不宜太幹。水的量可以自己再調整。

3、芝麻倒在碗裡，糯米份比較粘，所以揪一塊面，搓好圓，就扔碗裡，搓好七八個，搖晃碗，芝麻就沾上去了。

4、依次搓好所有的。

5、然後用漏網勺過一下，多餘的芝麻就掉下來了。

6、鍋中放油，五六成熱，倒入江米豆生坯。小火炸至微黃。

7、撈出，油溫大火加熱，倒入複炸三十秒。

8、放涼了，很好吃哦！

9、再來一張。

心情故事

二月二，吃糖豆！徐州的糖豆種類奇多，黃豆的，花生的，面豆，江米豆，甜的，鹹的，辣的！總讓人看的眼花缭亂，不過我不喜歡吃甜，所以今天自己做，少放了糖。

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