農村奶奶做了一輩子的辣椒醬秘方,步驟配料毫無保留,全告訴你!在咱們平常的生活中,很多朋友是比較喜歡吃辣的,可以說是無辣不歡。今天來跟大家分享一個自制辣椒醬的做法,這樣做出來的辣椒醬香辣下飯,沒有任何添加劑,而且是自己做的,既幹淨又衛生,非常好吃,用這樣的辣椒醬配米飯,配面條,配饅頭,絕對非常棒。如果你平時比較喜歡吃辣,也想自己在家做一下辣椒醬,那麼咱們就一塊去看一下這道非常美味的秘制辣椒醬的詳細烹饪步驟吧。
【辣椒醬】
【烹饪食材】小米辣,青線椒,大蒜,生姜,食鹽,白糖,白酒,洋蔥,小蔥,花椒,香葉,食用油
【烹饪步驟】
1、這樣做出來的辣椒醬非常好吃,香辣下飯,沒有任何添加劑,而且做法特别簡單,咱們一起來準備一下辣椒醬需要用到的烹饪食材吧,先準備100克小米辣,再準備100克青線椒,10瓣大蒜,一大塊生姜,适量的食鹽,白糖,白酒,一個洋蔥,兩根小蔥,一小把花椒,3~5片香葉,适量的食用油,食用油盡量多一點,接下來一塊開始辣椒醬的烹饪吧。
1、辣椒醬如果一次吃不完,咱們可以将它放在無水無油的容器中密封放到冰箱中保存。
2、食用油一定要稍微多一點。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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