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蒜香味大蝦怎樣做

知識 更新时间:2024-08-26 18:49:35

蒜香味大蝦怎樣做?主料:蝦500克調料:食鹽4克,蒜10克,白芝麻少許,姜汁5克,植物油适量,白酒少許,十三香3克,辣椒油5克,我來為大家科普一下關于蒜香味大蝦怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

蒜香味大蝦怎樣做(蒜香味大蝦的做法)1

蒜香味大蝦怎樣做

主料:蝦500克。

調料:食鹽4克,蒜10克,白芝麻少許,姜汁5克,植物油适量,白酒少許,十三香3克,辣椒油5克。

準備大蝦适量清洗幹淨。

剪開蝦的背部,去掉蝦線,這樣處理蝦肉也容易入味。

剪去蝦頭部的蝦槍。

放入大碗中,加入食鹽、十三香、白酒。

将放入調料的蝦調拌均勻,腌制起來備用。

将大蒜剁碎使用。

炒鍋倒入适量食用油。

放入蒜碎翻炒。

蒜碎炒至出香味顔色變金黃。

放入少許豆瓣醬翻炒出香味。

放入腌制好的大蝦翻炒。

加入玖順生姜汁。

加入辣椒豉油。

放入白芝麻。

翻炒均勻入味,關火。

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