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腐竹焖鴨怎樣煮好吃

圖文 更新时间:2024-08-02 06:21:58

今天小編是做菜小能手!

大家都知道,黃焖雞米飯、腐竹黃焖雞已經是外賣圈的“大佬”了,那你有沒有吃過廣東的腐竹焖鴨呢?今天小編就來給你們介紹廣東腐竹焖鴨的做法,讓你在家就能輕輕松松吃上美味!

腐竹焖鴨怎樣煮好吃(廣東腐竹焖鴨的做法)1

先準備做這道菜需要的原材料:兩隻秀恩愛死的快的小鴨鴨(嘿嘿選适量的鴨肉就好)、腐竹、南乳、姜蒜、醬油、料酒、香料、冰糖。

腐竹焖鴨怎樣煮好吃(廣東腐竹焖鴨的做法)2

第一步:南乳加水壓碎備用;腐竹放清水浸泡。

腐竹焖鴨怎樣煮好吃(廣東腐竹焖鴨的做法)3

第二步:将鴨肉和适量姜蒜放進燒開的水裡焯一下,過掉血沫,撈起裝盤。

第三步:油鍋燒熱,放姜蒜爆炒炒出香味後,倒入鴨肉進行翻炒至金黃色。

第四步:将鴨肉盛至砂鍋。

第五步:在砂鍋中倒入水,水沒過鴨肉,放入腐竹、鹽、醬油、料酒、南乳、香料、冰糖;蓋上焖炖。

第六步:成品出鍋。

腐竹焖鴨怎樣煮好吃(廣東腐竹焖鴨的做法)4

做起來其實一點也不複雜的,如果擔心外賣不衛生的話,自己動手做這道菜是完全OK的,味道可絲毫不遜色于外賣的飯店!

今天的介紹就到這裡啦,這道廣東腐竹焖鴨,你千萬不能錯過喔,快跟小編一起動手制作美味吧!

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