酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，是白癜風自身免疫的重要抗原。并且大量的醫學研究和臨床實驗已經證實，它的活性與否将直接影響到黑色素的合成。
當體内的酪氨酸酶活性降低，阻止了黑色素的合成代謝，就會産生皮膚局部色素脫失而形成白癜風。今天就給大家講講這個對白白們十分重要的“酪氨酸酶”。
酪氨酸酶是一種含銅酶，來源于胚胎神經峭細胞，是黑色素代謝和兒茶酚按的關鍵酶，也是目前唯一明确的黑色素代謝酶，黑色素細胞産生的黑色素在酪氨酸酶的作用下，由酪氨酸轉化為多巴，再經一系列複雜的過程而生成。
好比酪氨酸酶是一座加工廠，它的主要功能是把酪氨酸等原料轉化成黑色素細胞，生成黑色素所能吸收的營養，并源源不斷輸送到皮膚表層，使黑色素細胞充滿活力，便可以正常分泌黑色素。
但如果酪氨酸酶無法轉化成黑色素細胞生成黑色素所需要的營養，黑色素細胞凋亡或減少，無法正常分泌黑色素，白斑就會出現了。
1.适當的紫外線對黑色素合成有益，一旦過量，就會使酪氨酸酶活性受到影響，極大消耗黑色素卻又得不到及時補充，對病情産生不利影響。
2. 酪氨酸酶以銅離子作為輔基,其活性與銅離子密切相關。銅含量減少，直接影響酪氨酸酶活性。
3. 色氨酸吡咯酶增加，會對酪氨酸酶的活性産生很大的阻礙作用。
治療白癜風不能單純停留在皮膚表面，要從源頭治療，這就像我們在治理河道污染時，最根本的就是要把污染的源頭給徹底清除掉，這樣才能杜絕河水被反複污染，否則治理起來就會相當被動。
白癜風的治療也是如此，除了要對皮膚表面症狀進行治療，還必須首先調理好機體“内環境”，深入白癜風緻病根源，激活酪氨酸酶活性，使其能夠正常氧化黑色素細胞分泌黑色素所需要的營養。
隻有将白癜風的根源斬斷，才能促進黑色素持續正常合成代謝，治療白癜風才能一勞永逸。
肉類：動物内髒、牛肉、雞肉等，其中動物内髒不僅含有白癜風患者最需要的酪氨酸，還富含其他多種營養（鐵、維生素A，維生素B2)。
豆類：大豆、扁豆、青豆、赤豆等
奶制品：奶酪、牛奶、乳酸飲料、乳酪、酸牛奶、煉乳。
果類：花生、核桃、黑芝麻、香蕉、無花果以及葡萄幹等
結語：酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵因素之一，在日常生活中可多食用一些能增強酪氨酸酶活性的食物，但日常飲食不能代替專業治療。要想徹底實現白癜風的康複，還是應積極接受科學規範治療。
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